Descubre las propiedades y beneficios de los frutos rojos

Descubre las propiedades y beneficios de los frutos rojos

Los frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, son un grupo de frutas que se caracterizan por el color rojo en su piel o en su interior. La presencia de frutos rojos en nuestra dieta nos permite gozar de varios beneficios sin necesidad de renunciar a sabores dulces o colores intensos que decoren nuestros platos y los hagan más apetecibles.  

Dentro del grupo de frutos rojos podemos encontrar: arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, grosellas y moras. 

Beneficios de los frutos rojos 

1. Debido a su alto contenido en carotenoides tiene un gran efecto antioxidante. Nuestro cuerpo en su funcionamiento normal, produce radicales libres, es decir, átomos inestables que reaccionan con otros y los dañan, convirtiéndolos en nuevos radicales libres. Estos son necesarios, ya que se encargan de combatir bacterias y virus. No obstante, la contaminación ambiental, el estrés, el cigarrillo, entre otras cosas, pueden hacer que los radicales libres superen los límites saludables desencadenando enfermedades o envejecimiento prematuro. 

Es aquí donde los antioxidantes (flavonoides) entran a jugar un papel fundamental, puesto que funcionan como agentes que neutralizan el efecto nocivo de los radicales libres, previniendo el daño de células y tejidos. Además, ayudan a reducir el colesterol. 

2. Los frutos rojos son bajos en calorías

3. Tiene un alto contenido de vitamina C, interviniendo en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. 

4. Son una excelente fuente de fibra, favoreciendo así el tránsito intestinal. 

5. Ayudan a tener una mejor salud cardiovascular

6. Coadyuvan en la desinflamación, mejorando los cuadros de artritis. 

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Además de consumir los frutos rojos, también podemos consumir deliciosos productos a base de estos. En Kónfyt manejamos una amplia diversidad de productos aptos para diabéticos y personas que cuiden el consumo de calorías. ¡Te encantarán! 

Mermelada de frutos rojosframbuesa, fresa o mora

  • Sin azúcar adicionada. 
  • Elaboradas con frutas frescas 100% colombianas. 
  • Contiene pectina (fibra natural). 
  • No contiene grasa. 
  • Sin gluten adicionado. 
  • Naturalmente libre de soya. 
  • Entre 10 y 15 calorías por porción, según el sabor. 
  • Colores 100% naturales. 

Dulce de frutos rojos

  • Sin azúcar adicionada. 
  • Solo 35 calorías por porción. 
  • Elaborado con pulpa fresca de frutos rojos (fresa, uva o mora).  
  • Sin grasa. 
  • Sin gluten adicionado. 
  • Naturalmente libre de soya. 
  • Carbohidratos 12gr de los cuales 8g son sorbitol (polialcohol) y 1g de fibra. Esto lo hace ideal para mejorar la digestión. 
  • Delicioso para esos momentos de ansiedad. 
  • Efecto saciante. 

Postre de fresa o mora

  • Sin azúcar adicionada. 
  • Solo 40 calorías por porción. 
  • Aporta vitaminas A y C. 
  • Sin gluten adicionado. 
  • Naturalmente libre de soya. 

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Gelatina de frutos rojos, fresa, mora o frambuesa

  • Sin azúcar adicionada. 
  • Sin gluten adicionado. 
  • Solo 5 calorías por porción. 
  • Sin colesterol. 
  • Sin grasa. 
  • Con Vitamina C. 
  • Tiene un efecto saciante. 
  • No contiene carbohidratos. 
  • Mejora la digestión. 
  • Ayuda a mantener intacta la pared intestinal. 
  • Promueve el colágeno. 

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Fuente: 

Franky, P. (2012) Frutos rojos, diseño a través de los colores de la vitalidad. (Tesis de pregrado) Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Colombia. Recuperado de https://repository.javeriana.edu.co/handle/10554/13885 

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