Author - konfyt

Prepáralo en casa: aterciopelada torta Red Velvet sin azúcar añadida

¿Te has preguntado qué significa Red Velvet? El nombre de esta exquisita torta se traduce en terciopelo rojo, bastante elegante, ¿no? Hoy te invitamos a preparar tú mismo este postre para tus ocasiones especiales; por su característico color lo podrías hacer para una fecha especial romántica como San Valentín, un aniversario o simplemente un día que te quieras consentir. Su textura es un poco húmeda, además de esponjocita y suave, por eso se le asocia con el terciopelo, ¿te imaginas...

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10 excelentes alimentos para personas con diabetes

¿Te has preguntado cuáles son los principales alimentos para tener una alimentación sana y balanceada? En esta entrada te contaremos cuáles son los 10 principales alimentos que puedes adecuar a tu plan de alimentación si tienes diabetes. Como sucede con todos los alimentos, es necesario incorporarlos a tu plan de alimentación en las porciones adecuadas. Todos los alimentos de tu lista tienen un bajo índice glucémico y proporcionan diversos nutrientes como: Calcio Potasio Fibra Magnesio Vitaminas A (como carotenoides), C...

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El azúcar y su relación con la diabetes

Al ser diagnosticado con diabetes, sea tipo 1 o tipo 2, no significa que jamás podrás volver a comer un dulce o una torta en un cumpleaños. Con una buena planificación de tu alimentación puedes de vez en cuando consumir una pequeña porción del postre que tanto te encanta y aun así mantener tus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Verdades del azúcar Muchas personas creen que el azúcar causa diabetes, este es un asunto complejo, ya que, consumir...

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Prepáralo en casa: deliciosas comidas sin azúcar adicionada para las festividades

Esta Navidad será particular debido a la pandemia del Covid-19, no podremos reunirnos con toda la familia como de costumbre, pero no significa que no podamos disfrutar de un rato agradable con los integrantes del hogar. Por ello, en esta entrada queremos contarte cómo realizar 3 deliciosas y sanas preparaciones sin azúcar adicionada para estas festividades, aptas para personas con diabetes o que cuiden el consumo de azúcar.   Solomito en salsa Ingredientes:  5 tajadas delgadas de solomito (500g) 1 cebolla blanca picada...

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Prepáralo en casa: exquisitas preparaciones sin azúcar añadida

Estando en casa puedes deleitarte con exquisitos pasabocas y comidas sin azúcar adicionada, para poder consumirlos con plena tranquilidad, si eres una persona con diabetes o por alguna razón no debes consumir azúcar. A continuación, te contaremos algunas sencillas y deliciosas recetas que te encantarán y podrás disfrutar preparándolas y saboreándolas en familia.   Pepinos con antipasto Ingredientes:  1 frasco y 1/2 de Antipasto con atún sin azúcar Kónfyt 2 pepinos de rellenar medianos 1 calabacín tierno 1 zanahoria mediana 1/2 pimentón 1 paquete de galletas de...

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Prepáralo en casa: exquisitos postres y gelatinas sin azúcar añadida

Hay días en los que resistirse a algo dulce, se vuelve complicado. Las largas jornadas de teletrabajo o estudio en casa, que se han vuelto recurrentes por estos días, nos provocan ansiedad o deseo de comer algo diferente que endulce nuestro paladar, por ello te traemos unas increíbles opciones de postres y gelatinas para ti, que te permitirán deleitarte con deliciosos sabores sin necesidad de preocuparte, pues son preparaciones sin azúcar añadida, aptas para diabéticos o personas que cuiden...

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Prepáralo en casa: tortas y brownies sin azúcar adicionada

Cocinar en casa es uno de los planes que se ha vuelto más común, ahora que pasamos más tiempo en el hogar, por ello queremos contarte algunas deliciosas recetas de repostería que te fascinarán a ti y a toda tu familia y lo mejor de todo que no afectan negativamente tu salud, ya que, son preparaciones sin azúcar adicionada aptas para diabéticos y las personas que cuidan el consumo de calorías. Si tienes alguna enfermedad o condición que te restrinja...

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¿Qué son los carbohidratos y cuáles son sus tipos?

Los carbohidratos son biomoléculas formadas por tres elementos: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno; este último en una proporción más baja. Se encargan de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata principalmente, al cerebro y al sistema nervioso. Los alimentos que contienen carbohidratos pueden elevar la glucosa en la sangre. Si identificas cuántos gramos de carbohidratos consumes y fijas el límite máximo que puedes comer, podrás tener el nivel deseado de glucosa en...

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¿Cómo adoptar cambios graduales en tu estilo de vida para mejorar la salud?

Debido al acelerado ritmo de vida que llevamos en la actualidad, puedes pensar que es complicado comenzar con hábitos saludables, sin embargo, hay maneras de empezar poco a poco a adoptarlos en nuestra rutina, de este modo podemos prevenir la diabetes tipo 2 o sus complicaciones.  La manera más fácil para iniciar con los cambios saludables en el estilo de vida es dando un paso a la vez. Cada pequeño acto representa un gran esfuerzo para cambiar los hábitos y pueden tener una gran incidencia en tu salud.  Lo más...

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Descubre las propiedades y beneficios de los frutos rojos

Los frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, son un grupo de frutas que se caracterizan por el color rojo en su piel o en su interior. La presencia de frutos rojos en nuestra dieta nos permite gozar de varios beneficios sin necesidad de renunciar a sabores dulces o colores intensos que decoren nuestros platos y los hagan más apetecibles.   Dentro del grupo de frutos rojos podemos encontrar: arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, grosellas y moras.  Beneficios de los frutos rojos  1. Debido a su alto contenido en carotenoides tiene un...

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