La Historia y Evolución de las Mermeladas La mermelada ha sido un dulce infaltable en las mesas de muchas culturas a lo largo de la historia. Desde la antigua Grecia y Roma, donde las frutas se cocinaban con miel para conservarlas, hasta la actualidad, las mermeladas han evolucionado para convertirse en...
En Productos Kónfyt, nos encanta ofrecerte opciones deliciosas y, además, sin azúcar añadida para disfrutar en cualquier momento del día. Por eso, descubre nuestras mermeladas endulzadas con stevia y trozos jugosos de fruta; son, en definitiva, la opción perfecta para quienes buscan un dulce sin comprometer su bienestar. De hecho,...
¿Sabías que el término Alimento Funcional fue propuesto por primera vez en Japón en la década de los 80 con la publicación de la reglamentación de los "Alimentos para uso específico de salud" ("Foods for specified health use" o FOSHU)? Además, estos alimentos son reconocidos en ese país porque llevan un...
Los sellos de advertencia son fundamentales en el nuevo etiquetado nutricional de Colombia. Proporcionan información clara sobre los nutrientes críticos en los alimentos envasados, permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas y optar por alternativas más saludables. En Konfyt, valoramos la transparencia y queremos explicarte qué representan estos sellos y cuándo...
La obesidad es un desequilibrio que podemos evitar si tenemos algunas recomendaciones en cuenta. Cada año durante el mes de marzo recordamos que la obesidad es una pandemia y uno de los principales factores que aumentan la tasa de mortalidad de la población a causa de una enfermedad. Aquí te...
El té verde, una antigua joya de la cultura china, ha sido una infusión medicinal durante milenios. Proveniente de la planta Camellia sinensis, las hojas se recolectan frescas y luego se procesan mediante secado, prensado, enrollado, triturado y secado nuevamente. Este proceso ancestral nos brinda el té verde matcha relajante...
¿Sabes por qué los beneficios del Té Matcha están en boca de todos por estos tiempos? En estos últimos días, el Té Matcha se ha sumado al auge de las redes sociales, se ha vuelto uno de los alimentos más flexibles y apetecibles en cuanto a recetas saludables se refiere, pues...
¿Cuál es la diferencia sin azúcar y sin azúcar añadida? En los últimos años los términos “sin azúcar” y “sin azúcar añadida” han sido tema de muchos debates. Te explicaremos de una manera sencilla esta terminología a la luz de la ciencia de los alimentos, pues más allá de las polémicas...
10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar Una adecuada alimentación, una actividad física regular y una revisión diaria de los niveles de glucosa pueden ayudar a tener un apropiado control de la diabetes. Sin embargo, existen muchas creencias populares alrededor de la diabetes y su tratamiento. A continuación, te compartimos...
Natilla y buñuelos: delicias sin azúcar añadida ¿Qué mejor que recibir la época más linda del año compartiendo en familia este delicioso plato? Cuando llega la Navidad es inevitable dejar pasar esta especial época sin consumir un exquisito casado que se ha convertido en una tradición colombiana desde hace muchísimos años. Y es que...
