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Beneficios Yacón como endulzante

Beneficios Yacón como endulzante Una de las herramientas terapéuticas usadas desde tiempo atrás y con gran auge en la actualidad, es el uso de las propiedades medicinales de algunas plantas. Sus beneficios y acciones terapéuticas estarían relacionadas con algunas moléculas y a la presencia de antioxidantes con capacidad para captar radicales libres derivados del oxígeno que están involucrados con el estrés oxidativo, responsable de la patogénesis de muchas enfermedades humanas, como arterioesclerosis, artritis, demencia y cáncer, etc. Beneficios Yacón como endulzante El...

4 julio, 2023

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10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar

10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar Una adecuada alimentación, una actividad física regular y una revisión diaria de los niveles de glucosa pueden ayudar a tener un apropiado control de la diabetes. Sin embargo, existen muchas creencias populares alrededor de la diabetes y su tratamiento. A continuación, te compartimos 10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar. Postres y dulces con gran cantidad de azúcar El peligro de consumir estos alimentos si tienes diabetes es muy alto, ya que,...

13 enero, 2022

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Natilla y buñuelos: delicias sin azúcar añadida

Natilla y buñuelos: delicias sin azúcar añadida ¿Qué mejor que recibir la época más linda del año compartiendo en familia este delicioso plato? Cuando llega la Navidad es inevitable dejar pasar esta especial época sin consumir un exquisito casado que se ha convertido en una tradición colombiana desde hace muchísimos años. Y es que es perfecta para compartir momentos en familia en las novenas, día de velitas, cena de 24 y 31 o cualquier día de diciembre donde hay un mágico y encantador ambiente de alegría...

14 diciembre, 2021

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Alimentos que producen caries en los dientes de los niños

Alimentos que producen caries en los dientes de los niños Sabemos que muchos alimentos son más perjudiciales para la salud que otros, así mismo ocurre con los dientes. No es lo mismo consumir un alimento sin azúcar añadida y sin conservantes, que una golosina o una piruleta ¿verdad? Ahora miremos que es la caries en los niños y como generalmente se produce. La caries dental es una enfermedad de mayor prevalencia en los niños. Las caries son zonas dañadas de forma permanente en...

29 noviembre, 2021

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Reducir la carga de la diabetes

Reducir la carga de la diabetes Según la Organización Mundial de la Salud, la diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no secreta suficiente insulina o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce. La insulina es una hormona que regula la concentración de glucosa en la sangre, es decir, la glucemia. El efecto de la diabetes no controlada es la hiperglucemia (es decir, la glucemia elevada), que, con el tiempo, daña gravemente muchos órganos y sistemas, sobre...

29 noviembre, 2021

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Diabetes: tipos de afectaciones en la piel

Diabetes: tipos de afectaciones en la piel La diabetes es una enfermedad que puede afectar cualquier parte de nuestro cuerpo, incluida la piel. De hecho, en ocasiones la diabetes se manifiesta primero por afectaciones en la piel que, en otras partes. Afortunadamente, estas afectaciones se pueden tratar o prevenir fácilmente en la mayoría de las veces cuando se detectan a tiempo. Es importante mencionar que, aunque estas afecciones se pueden presentar en cualquier persona, pueden ser más comunes en personas con diabetes....

3 septiembre, 2021

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Diabetes gestacional ¿Qué es y cómo tratarla?

Te estás preguntando porqué hay mamás con diabetes si antes no la tenían? En esta entrada podrás solucionar muchas dudas que tengas al respecto. Durante el embarazo, las mujeres pueden experimentar un sinfín de sensaciones, emociones y síntomas, que hacen que esta etapa sea única. Sin embargo, también se pueden presentar algunas enfermedades, que desde el inicio van a necesitar de chequeos periódicos y cuidados especiales, como lo es la diabetes gestacional. También puedes leer: ¿Qué significa que un producto no...

29 julio, 2021

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Diferencia: “Sin azúcar” y “Sin azúcar añadida”

Diferencia: “Sin azúcar” y “Sin azúcar añadida” En los últimos años, el azúcar ha sido el centro de debates entre la comunidad científica y la población en general. Muchos han concluido que el exceso de esta puede ocasionar obesidad, diabetes, caries e incluso enfermedades cardiovasculares. La educación, que busca concientizar sobre este tema, es clave para que las personas logren entender realmente qué alimentos hacen parte de su dieta y de esta manera tomen decisiones acertadas que conlleven a una alimentación saludable. Es...

3 mayo, 2021

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Productos sin azúcar añadida

Productos sin azúcar añadida En el mercado encontramos muchos productos que indican que son bajos en azúcar o sin azúcar añadida. Pero ¿qué significa esto? En este artículo vamos a hablar sobre los productos sin azúcar añadida, para que cuando vuelvas a ver una etiqueta con ese nombre, puedas identificar de qué se trata. ¡Comencemos! Es importante definir en primer lugar la palabra azúcar. El azúcar es una sustancia de sabor dulce y color blanco o morena, cristalizada en pequeños granos que se...

27 abril, 2021

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Stevia y sucralosa

Tanto la Stevia como la Sucralosa son edulcorantes no calóricos que buscan ser sustitutos del azúcar al reemplazar su sabor dulce, pero sin aportar calorías para las personas con diabetes u otras enfermedades, o que quieren reducir su ingesta de azúcares sin renunciar a endulzar algunas de sus comidas. Los edulcorantes se dividen según su origen, pudiendo ser de procedencia natural (su principal componente proveniente de la naturaleza) o artificial (que son sintéticos, pero a su vez, parte de sus componentes...

20 abril, 2021

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