Autor - konfyt

Brevas con arequipe: postre tradicional colombiano

Las brevas con arequipe son un delicioso postre colombiano Tiempo de lectura: 3 minutos Índice ¿Qué son las brevas? Diferencias entre la breva y el higo Brevas con arequipe: postre tradicional colombiano Dulce de Brevas y Arequipe sin azúcar adicionada Kónfyt Conclusión   ¿Qué son las brevas? Las brevas son una infrutescencia, es decir, la combinación entre una flor y un fruto.  Son producidas por la higuera o brevo, tienen forma de pera y presentan diferentes coloraciones, dependiendo de las variedades. Pueden ser amarillo-verdosas, azuladas o negras. Han sido muy consumidas...

Crema pastelera liviana

IngredientesPreparación¿A qué preparaciones la puedes agregar?Ingredientes Crema pastelera liviana Kónfyt quiere enseñarles a los amantes de la repostería una de las recetas más sencillas y útiles para acompañar tortas, postres, galletas, pasteles o demás preparaciones protagonistas de la pastelería o repostería.  Esta receta tiene la opción de ser preparada con nuestros endulzantes acompañada de ingredientes bajos en azúcares y grasas, dejándola libre de azucares añadidos y dándole un toque más liviano en calorías. INGREDIENTES 1 tarro de queso crema bajo en grasa (230g) 8 cucharadas...

El estrés y la diabetes tipo 2

El estrés y la diabetes La diabetes mellitus tipo 2 (dm2) suele darse principalmente en adultos y adultos mayores; sin embargo, en los últimos años también se está presentando en personas jóvenes, como resultado de la práctica de tres comportamientos poco saludables: el consumo de alimentos con alto contenido calórico, la disminución en la actividad física y el manejo inadecuado del estrés. El estrés y diabetes ¿Qué aspectos son importantes tener en cuenta? Martha Funnel, investigadora del Departamento de Educación Médica y el...

4 exquisitos productos sin azúcar añadida, infaltables en tu cocina

Exquisitos productos sin azúcar añadida Si eres de las personas a las que les encanta disfrutar de deliciosos sabores dulces, pero por razones de salud o por llevar una alimentación más sana y balanceada no consumes azúcares, tenemos una excelente alternativa para ti. En Kónfyt producimos una amplia variedad de exquisitos productos sin azúcar adicionada para que puedas deleitarte con los sabores que más te gustan sin preocuparte. En esta entrada queremos contarte sobre 5 de nuestros productos infaltables en tu...

Receta de Buñuelos rellenos con bocadillo Sin Azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES BUÑUELOS RELLENOS CON BOCADILLO 1 Caja de Dulce de guayaba bocadillos Konfyt Sin Azúcar adicionada. 1 caja de mezcla para preparar buñuelos x 180g Kónfyt Sin Azúcar adicionada. 1 taza colmada (180g) de cuajada molida. 1/4 taza de agua aprox. 1 huevo. Aceite vegetal suficiente para freír. Otra opción en la receta de Buñuelos rellenos con Bocadillo es cambiar el bocadillo por trozos o cubos de queso mozarella bajo en grasa Preparación PREPARACIÓN BUÑUELOS RELLENOS CON BOCADILLO Corte en pequeñas tiras o cubitos el bocadillo Konfyt y reserve aparte...

Beneficios del Yacón como endulzante

Una de las herramientas terapéuticas usadas desde tiempo atrás y con gran auge en la actualidad, es el uso de las propiedades medicinales de algunas plantas. Sus beneficios y acciones terapéuticas estarían relacionadas con algunas moléculas y a la presencia de antioxidantes con capacidad para captar radicales libres derivados del oxígeno que están involucrados con el estrés oxidativo, responsable de la patogénesis de muchas enfermedades humanas, como arterioesclerosis, artritis, demencia y cáncer, etc. Beneficios Yacón como endulzante El yacón cuyo nombre...

10 formas de prevenir las complicaciones de la diabetes (parte 1)

La diabetes requiere un compromiso permanente para seguir el tratamiento de una manera adecuada y reducir el riesgo de complicaciones graves e incluso aquellas que pueden poner en peligro la vida. Por ello, en esta entrada queremos contarte algunas recomendaciones que debes tener presente para tener bajo control la diabetes y llevar una vida plena. Comprométete a controlar tu diabetes Los integrantes de tu equipo de atención como tu médico de cabecera y tu nutricionista van a ayudarte a aprender los...

Receta Natilla con coco

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta Natilla con coco La natilla es un postre tracional muy popular en Colombia en la época de navidad, generalmente es un flan hecho con fécula de maiz y puede prepararse de distintos sábores, generalmente son: Tradicional, arequipe y coco Las natillas que son blancas, como esta de Coco que vamos a preparar, se suelen acompañar con mermeladas de mora y fresa, dependiendo de la región donde se preparen. También las suelen espolvorear con canela en polvo, dependiendo del gusto de cada...

Receta Natilla con queso

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta Natilla con queso INGREDIENTES 1 Caja de Natilla Konfyt del sabor de tu elección cualquier sabor 1 litro de leche descremada 1 1/2 pocillo de queso Receta Natilla con queso Preparación PREPARACIÓN (12 porciones) Agregue 1 pocillo de leche descremada a un recipiente Luego vierta la bolsa de Natilla Konfyt y revuelva hasta que se disuelva completamente. Nunca agregue leche caliente a la mezcla. Aparte, en una olla hierva los 3 pocillos restantes de leche descremada. Vierta la mezcla preparada anteriormente y revuelva constantemente. hasta que la natilla comience a...

Hipoglicemia e hiperglicemia: síntomas, causas y prevención

Síntomas causas prevencion hipoglicemia hiperglicemia La glucemia es una de las variables que regula nuestro cuerpo y hace referencia a la concentración de la glucosa (azúcar en la sangre). Si los niveles descienden por debajo de un umbral determinado, ocurre una hipoglicemia. Si aumentan, ocurre una hiperglucemia. Veamos los síntomas, casusas y la prevención de ambas. Hipoglicemia La hipoglicemia se presenta cuando tu nivel de glucosa en la sangre disminuye por debajo de lo necesario para proporcionar suficiente energía para las actividades de...

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