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Los alimentos funcionales y sus beneficios para la salud

Los alimentos funcionales y sus beneficios para la salud

¿Sabías que el término Alimento Funcional fue propuesto por primera vez en Japón en la década de los 80 con la publicación de la reglamentación de los "Alimentos para uso específico de salud" ("Foods for specified health use" o FOSHU)? Además, estos alimentos son reconocidos en ese país porque llevan un sello de aprobación del Ministerio de Salud y Bienestar del gobierno. Son aquellos alimentos a los que se les ha añadido o eliminado micronutrientes con la finalidad de mejorar su...

Los súper poderes de las frutas

Los Súper poderes de las Frutas

Descubre los secretos ocultos detrás de las frutas rojas y amarillas. ¿Sabías que poseen súper poderes que pueden transformar tu salud? Desde las antocianinas vigorizantes hasta la potente vitamina C, estas frutas ofrecen un arsenal de beneficios que merecen un lugar destacado en tu dieta diaria. Acompáñanos mientras exploramos los súper poderes de las frutas rojas y amarillas que pueden potenciar tu bienestar. Frutos rojos: antioxidantes deliciosos En las últimas décadas un creciente número de estudios habla sobre los beneficios para la...

Aprendamos sobre los sellos de advertencia

Aprendamos sobre los sellos de Advertencia

Los sellos de advertencia son fundamentales en el nuevo etiquetado nutricional de Colombia. Proporcionan información clara sobre los nutrientes críticos en los alimentos envasados, permitiendo a los consumidores tomar decisiones informadas y optar por alternativas más saludables. En Konfyt, valoramos la transparencia y queremos explicarte qué representan estos sellos y cuándo es necesario etiquetar los productos. ¡Acompáñanos y aprendamos sobre los sellos de advertencia!   La información que contienen los sellos de advertencia Ejerce tu derecho a la información. Identifica con la ayuda de...

ad, un desequilibrio que podemos evitar Meta descripción: La obesidad es una pandemia y uno de los factores que aumentan la tasa de mortalidad por enfermedad. La alimentación balanceada siempre es parte de la solución.

Obesidad, un desequilibrio que podemos prevenir

La obesidad es un desequilibrio que podemos evitar si tenemos algunas recomendaciones en cuenta. Cada año durante el mes de marzo recordamos que la obesidad es una pandemia y uno de los principales factores que aumentan la tasa de mortalidad de la población a causa de una enfermedad. Aquí te contamos de qué se trata y cómo manejarla a partir de hábitos sanos de alimentación, en caso de que tú o alguien cercano la padezca o esté presentando algún síntoma. La...

Consejos para una alimentación saludable

Guía para Padres: Alimentación Balanceada para Niños con Diabetes

¿Estás buscando consejos para una alimentación balanceada si tu niño es diabético? En este artículo, exploraremos la importancia de una dieta equilibrada para los niños con diabetes y cómo puede ayudar a controlar sus niveles de azúcar en sangre. Además, proporcionaremos recomendaciones sobre los alimentos adecuados y estrategias prácticas para planificar comidas saludables. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo puedes apoyar la salud de tu hijo con opciones sin azúcar añadida de Konfyt! ¿Qué es una alimentación balanceada para niños con diabetes? Es...

Té verde matcha relajante y delicioso un regalo de los chinos como bebida medicinal

Tomar el té, un ritual que nos recarga y nos mantiene sanos

El té verde, una antigua joya de la cultura china, ha sido una infusión medicinal durante milenios. Proveniente de la planta Camellia sinensis, las hojas se recolectan frescas y luego se procesan mediante secado, prensado, enrollado, triturado y secado nuevamente. Este proceso ancestral nos brinda el té verde matcha relajante y delicioso, un regalo chino medicinal que perdura en el tiempo. Los principales países productores de té verde incluyen China, Japón y Vietnam, donde se consume especialmente en épocas de frío....

Prevenir complicaciones de la diabetes

10 formas de prevenir las complicaciones de la diabetes (parte 2)

Prevenir complicaciones de la diabetes Como te contamos en la parte 1 de este artículo, la diabetes requiere un compromiso constante para evitar complicaciones graves e incluso aquellas que pueden poner en peligro la vida. Continuamos con otras 5 formas de evitar dichas complicaciones para contar con un futuro más saludable. Mantén tu presión arterial y tu colesterol bajo control Así como la diabetes, la presión arterial alta, puede dañar los vasos sanguíneos. El colesterol alto también es un riesgo y suele...

Beneficios del Té Matcha

¿Sabes por qué los beneficios del Té Matcha están en boca de todos por estos tiempos? En estos últimos días, el Té Matcha se ha sumado al auge de las redes sociales, se ha vuelto uno de los alimentos más flexibles y apetecibles en cuanto a recetas saludables se refiere, pues por su sabor delicioso lo podemos utilizar como ingrediente para tortas, galletas, entre otras preparaciones. Es colorido y sabroso y es la sensación dentro de las cocinas modernas. En primer lugar,...

Diferencia sin azúcar y sin azúcar añadida

¿Cuál es la diferencia sin azúcar y sin azúcar añadida? En los últimos años los términos “sin azúcar” y “sin azúcar añadida” han sido tema de muchos debates. Te explicaremos de una manera sencilla esta terminología a la luz de la ciencia de los alimentos, pues más allá de las polémicas actuales sobre la alimentación, los hechos científicos son incuestionables. Diferencia sin azúcar y sin azúcar añadida Sin azúcar  Un producto alimenticio procesado se considera SIN AZÚCAR cuando no está endulzado con ningún...

Gelatina Mosaico Sin Azúcar Añadida

IngredientesPreparaciónIngredientes Gelatina Mosaico Sin Azúcar Añadida ¿Hambre entre comidas? ¿te gustaría comer un postre diferente? en esta entrada te enseñamos a preparar uno de los postres más fáciles, bajos en grasa y bajos en carbohidratos que podrás disfrutar con tu familia o amigos: Gelatina Mosaico sin azúcar añadida Gelatina Mosaico Sin Azúcar Añadida 1 sobre de cada sabor de nuestras gelatinas Konfyt: 1 sobre de gelatina mora Kónfyt (40 g). 1 sobre de gelatina de fresa Kónfyt (40 g). 1 sobre de gelatina sabor...

La piña y sus beneficios en la salud

La piña y sus beneficios El cultivo de la piña o Ananas Comosus cobra cada vez mayor importancia a nivel mundial, por lo que se considera una de las frutas tropicales más apetecidas por su excelente sabor entre dulce y ácido, y sus propiedades culinarias y medicinales. Su nombre se debe a la similitud con las piñas de los pinos, aunque el término "ananás" deriva del idioma tupi, del Brasil, donde la denominan nanás, que significa "fruta deliciosa" o "flor de frutos". Revisemos...

Productos Sin Azúcar: ¡Dulzura Saludable!

¿Por qué consumir productos Konfyt?

¿El Dulce Sin Azúcar? Un Mito Desmentido ¿Has escuchado o has pensado alguna vez en afirmaciones como estas?: "Sé que no debo comer azúcar, ¡Los productos sin azúcar deben saber muy mal!" o "Sé que estoy a dieta y no puedo consumir nada dulce, pero, ¡qué antojo el que tengo!" ¿Por Qué Elegir Productos Sin Azúcar? ¿Te has dejado llevar por ese mito de que los productos sin azúcar no saben igual e incluso son insípidos? ¿has querido aprender a cuidar tu salud...

Brevas con arequipe: postre tradicional colombiano

Las brevas con arequipe son un delicioso postre colombiano Tiempo de lectura: 3 minutos Índice ¿Qué son las brevas? Diferencias entre la breva y el higo Brevas con arequipe: postre tradicional colombiano Dulce de Brevas y Arequipe sin azúcar adicionada Kónfyt Conclusión   ¿Qué son las brevas? Las brevas son una infrutescencia, es decir, la combinación entre una flor y un fruto.  Son producidas por la higuera o brevo, tienen forma de pera y presentan diferentes coloraciones, dependiendo de las variedades. Pueden ser amarillo-verdosas, azuladas o negras. Han sido muy consumidas...

Crema pastelera liviana

IngredientesPreparación¿A qué preparaciones la puedes agregar?Ingredientes Crema pastelera liviana Kónfyt quiere enseñarles a los amantes de la repostería una de las recetas más sencillas y útiles para acompañar tortas, postres, galletas, pasteles o demás preparaciones protagonistas de la pastelería o repostería.  Esta receta tiene la opción de ser preparada con nuestros endulzantes acompañada de ingredientes bajos en azúcares y grasas, dejándola libre de azucares añadidos y dándole un toque más liviano en calorías. INGREDIENTES 1 tarro de queso crema bajo en grasa (230g) 8 cucharadas...

El estrés y la diabetes tipo 2

El estrés y la diabetes La diabetes mellitus tipo 2 (dm2) suele darse principalmente en adultos y adultos mayores; sin embargo, en los últimos años también se está presentando en personas jóvenes, como resultado de la práctica de tres comportamientos poco saludables: el consumo de alimentos con alto contenido calórico, la disminución en la actividad física y el manejo inadecuado del estrés. El estrés y diabetes ¿Qué aspectos son importantes tener en cuenta? Martha Funnel, investigadora del Departamento de Educación Médica y el...

4 exquisitos productos sin azúcar añadida, infaltables en tu cocina

Exquisitos productos sin azúcar añadida Si eres de las personas a las que les encanta disfrutar de deliciosos sabores dulces, pero por razones de salud o por llevar una alimentación más sana y balanceada no consumes azúcares, tenemos una excelente alternativa para ti. En Kónfyt producimos una amplia variedad de exquisitos productos sin azúcar adicionada para que puedas deleitarte con los sabores que más te gustan sin preocuparte. En esta entrada queremos contarte sobre 5 de nuestros productos infaltables en tu...

Receta de Buñuelos rellenos con bocadillo Sin Azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES BUÑUELOS RELLENOS CON BOCADILLO 1 Caja de Dulce de guayaba bocadillos Konfyt Sin Azúcar adicionada. 1 caja de mezcla para preparar buñuelos x 180g Kónfyt Sin Azúcar adicionada. 1 taza colmada (180g) de cuajada molida. 1/4 taza de agua aprox. 1 huevo. Aceite vegetal suficiente para freír. Otra opción en la receta de Buñuelos rellenos con Bocadillo es cambiar el bocadillo por trozos o cubos de queso mozarella bajo en grasa Preparación PREPARACIÓN BUÑUELOS RELLENOS CON BOCADILLO Corte en pequeñas tiras o cubitos el bocadillo Konfyt y reserve aparte...

Beneficios del Yacón como endulzante

Una de las herramientas terapéuticas usadas desde tiempo atrás y con gran auge en la actualidad, es el uso de las propiedades medicinales de algunas plantas. Sus beneficios y acciones terapéuticas estarían relacionadas con algunas moléculas y a la presencia de antioxidantes con capacidad para captar radicales libres derivados del oxígeno que están involucrados con el estrés oxidativo, responsable de la patogénesis de muchas enfermedades humanas, como arterioesclerosis, artritis, demencia y cáncer, etc. Beneficios Yacón como endulzante El yacón cuyo nombre...

10 formas de prevenir las complicaciones de la diabetes (parte 1)

La diabetes requiere un compromiso permanente para seguir el tratamiento de una manera adecuada y reducir el riesgo de complicaciones graves e incluso aquellas que pueden poner en peligro la vida. Por ello, en esta entrada queremos contarte algunas recomendaciones que debes tener presente para tener bajo control la diabetes y llevar una vida plena. Comprométete a controlar tu diabetes Los integrantes de tu equipo de atención como tu médico de cabecera y tu nutricionista van a ayudarte a aprender los...

Receta Natilla con coco

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta Natilla con coco La natilla es un postre tracional muy popular en Colombia en la época de navidad, generalmente es un flan hecho con fécula de maiz y puede prepararse de distintos sábores, generalmente son: Tradicional, arequipe y coco Las natillas que son blancas, como esta de Coco que vamos a preparar, se suelen acompañar con mermeladas de mora y fresa, dependiendo de la región donde se preparen. También las suelen espolvorear con canela en polvo, dependiendo del gusto de cada...

Receta Natilla con queso

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta Natilla con queso INGREDIENTES 1 Caja de Natilla Konfyt del sabor de tu elección cualquier sabor 1 litro de leche descremada 1 1/2 pocillo de queso Receta Natilla con queso Preparación PREPARACIÓN (12 porciones) Agregue 1 pocillo de leche descremada a un recipiente Luego vierta la bolsa de Natilla Konfyt y revuelva hasta que se disuelva completamente. Nunca agregue leche caliente a la mezcla. Aparte, en una olla hierva los 3 pocillos restantes de leche descremada. Vierta la mezcla preparada anteriormente y revuelva constantemente. hasta que la natilla comience a...

Hipoglicemia e hiperglicemia: síntomas, causas y prevención

Síntomas causas prevencion hipoglicemia hiperglicemia La glucemia es una de las variables que regula nuestro cuerpo y hace referencia a la concentración de la glucosa (azúcar en la sangre). Si los niveles descienden por debajo de un umbral determinado, ocurre una hipoglicemia. Si aumentan, ocurre una hiperglucemia. Veamos los síntomas, casusas y la prevención de ambas. Hipoglicemia La hipoglicemia se presenta cuando tu nivel de glucosa en la sangre disminuye por debajo de lo necesario para proporcionar suficiente energía para las actividades de...

Receta pizza de queso de cabra y brevas sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta pizza de queso de cabra y brevas sin azúcar ¿Has probado la pizza dulce, o una pizza donde se convinen lo dulce y lo salado? En Konfyt nos encanta sorprenderte y darte nuevas ideas con las cuales puedas hacer felices a tus seres queridos. Esta deliciosa receta de pizza con queso de cabra y brevas será perfecta para acompañar tus reuniones familiares y de amigos pero lo mejor, ¡es muy fácil de hacer! Qué esperas para ensayarla. Déjanos tus comentarios. INGREDIENTES:...

Azúcar adicionada en los alimentos y sus efectos en la salud

Azúcar adicionada en los alimentos y sus efectos en la salud Cuando hablamos de azúcar añadida o adicionada, nos referimos a los azúcares y jarabes que se agregan a los alimentos durante su procesamiento o preparación. Este tipo de azúcares son el azúcar blanco, azúcar moreno, azúcar en bruto, jarabe de maíz, sólidos de jarabe de maíz, jarabe de maíz de alta fructosa, jarabe de malta, jarabe de arce, edulcorante de fructosa, fructosa líquida, miel, melaza, dextrosa anhidra y dextrosa cristalina....

Factores de la diabetes tipo 2 (parte 2)

Factores que ayudan al desarrollo de diabetes tipo 2 Como te contamos en la parte 1, los factores que favorecen el desarrollo de la diabetes tipo 2 son clínicos y metabólicos y estos a su vez pueden clasificarse en modificables y no modificables, en los cuales nos concentraremos a continuación. Factores de riesgo no modificables Raza e historia familiar: la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) tiene una gran predisposición genética. Las personas con un padre diabético tienen un 40% de posibilidad de desarrollar...

Factores de la diabetes tipo 2 (parte 1)

La glucosa es la principal fuente de energía y proviene principalmente de los alimentos que consumimos. La insulina, una hormona producida por el páncreas, hace que la glucosa entre a las células para usarla como energía. Cuando se desarrolla la diabetes mellitus tipo 2 (DM2), el cuerpo no produce insulina o no la usa bien, por lo que se queda demasiada glucosa en la sangre y no llega lo suficiente a las células. Así entonces, la diabetes tipo 2 es una...

10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar

10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar Una adecuada alimentación, una actividad física regular y una revisión diaria de los niveles de glucosa pueden ayudar a tener un apropiado control de la diabetes. Sin embargo, existen muchas creencias populares alrededor de la diabetes y su tratamiento. A continuación, te compartimos 10 alimentos que las personas con diabetes deben evitar.  Postres y dulces con gran cantidad de azúcar El peligro de consumir estos alimentos si tienes diabetes es muy alto, ya que,...

Natilla y buñuelos: delicias sin azúcar añadida

Natilla y buñuelos: delicias sin azúcar añadida ¿Qué mejor que recibir la época más linda del año compartiendo en familia este delicioso plato? Cuando llega la Navidad es inevitable dejar pasar esta especial época sin consumir un exquisito casado que se ha convertido en una tradición colombiana desde hace muchísimos años. Y es que es perfecta para compartir momentos en familia en las novenas, día de velitas, cena de 24 y 31 o cualquier día de diciembre donde hay un mágico y encantador ambiente de alegría...

Alimentos que producen caries en los dientes de los niños

Alimentos que producen caries en los dientes de los niños Sabemos que muchos alimentos son más perjudiciales para la salud que otros, así mismo ocurre con los dientes. No es lo mismo consumir un alimento sin azúcar añadida y sin conservantes, que una golosina o una piruleta ¿verdad? Ahora miremos que es la caries en los niños y como generalmente se produce.  La caries dental es una enfermedad de mayor prevalencia en los niños. Las caries son zonas dañadas de forma permanente en...

Reducir la carga de la diabetes

Reducir la carga de la diabetes Según la Organización Mundial de la Salud, la diabetes es una enfermedad crónica que aparece cuando el páncreas no secreta suficiente insulina o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce. La insulina es una hormona que regula la concentración de glucosa en la sangre, es decir, la glucemia. El efecto de la diabetes no controlada es la hiperglucemia (es decir, la glucemia elevada), que, con el tiempo, daña gravemente muchos órganos y sistemas, sobre...

Diabetes: tipos de afectaciones en la piel

Diabetes: tipos de afectaciones en la piel La diabetes es una enfermedad que puede afectar cualquier parte de nuestro cuerpo, incluida la piel. De hecho, en ocasiones la diabetes se manifiesta primero por afectaciones en la piel que, en otras partes. Afortunadamente, estas afectaciones se pueden tratar o prevenir fácilmente en la mayoría de las veces cuando se detectan a tiempo. Es importante mencionar que, aunque estas afecciones se pueden presentar en cualquier persona, pueden ser más comunes en personas con diabetes....

Diabetes gestacional ¿Qué es y cómo tratarla?

Te estás preguntando porqué hay mamás con diabetes si antes no la tenían? En esta entrada podrás solucionar muchas dudas que tengas al respecto. Durante el embarazo, las mujeres pueden experimentar un sinfín de sensaciones, emociones y síntomas, que hacen que esta etapa sea única. Sin embargo, también se pueden presentar algunas enfermedades, que desde el inicio van a necesitar de chequeos periódicos y cuidados especiales, como lo es la diabetes gestacional. También puedes leer: ¿Qué significa que un producto no...

Diferencia: “Sin azúcar” y “Sin azúcar añadida”

Diferencia: “Sin azúcar” y “Sin azúcar añadida” En los últimos años, el azúcar ha sido el centro de debates entre la comunidad científica y la población en general. Muchos han concluido que el exceso de esta puede ocasionar obesidad, diabetes, caries e incluso enfermedades cardiovasculares. La educación, que busca concientizar sobre este tema, es clave para que las personas logren entender realmente qué alimentos hacen parte de su dieta y de esta manera tomen decisiones acertadas que conlleven a una alimentación saludable. Es...

Productos sin azúcar añadida

Productos sin azúcar añadida En el mercado encontramos muchos productos que indican que son bajos en azúcar o sin azúcar añadida. Pero ¿qué significa esto? En este artículo vamos a hablar sobre los productos sin azúcar añadida, para que cuando vuelvas a ver una etiqueta con ese nombre, puedas identificar de qué se trata. ¡Comencemos! Es importante definir en primer lugar la palabra azúcar. El azúcar es una sustancia de sabor dulce y color blanco o morena, cristalizada en pequeños granos que se...

5 consejos básicos sobre la alimentación de niños con diabetes

El número de niños con diabetes registrados a nivel mundial para el año 2017 fue de 586.000 aproximadamente, mientras que para el 2019 aumentó a 600.900 (Statista, 2021). Este balance nos muestra un panorama de lo que está sucediendo con los niños en el mundo; cada año está aumentando esta cifra y no se están tomando las medidas suficientes para prevenirlas. Ahora, ¿cómo podemos prevenir este aumento o alimentar de manera adecuada a los niños con diabetes? Para responder a este interrogante,...

Stevia y Sucralosa

Tanto la Stevia como la Sucralosa son edulcorantes no calóricos que buscan ser sustitutos del azúcar al reemplazar su sabor dulce, pero sin aportar calorías para las personas con diabetes u otras enfermedades, o que quieren reducir su ingesta de azúcares sin renunciar a endulzar algunas de sus comidas. Los edulcorantes se dividen según su origen, pudiendo ser de procedencia natural (su principal componente proveniente de la naturaleza) o artificial (que son sintéticos, pero a su vez, parte de sus componentes...

Receta Red Velvet sin azúcar añadida

Receta Red Velvet sin azúcar añadida ¿Te has preguntado qué significa Red Velvet? El nombre de esta exquisita torta se traduce en terciopelo rojo, bastante elegante, ¿no? Hoy te invitamos a preparar tú mismo este postre para tus ocasiones especiales; por su característico color lo podrías hacer para una fecha especial romántica como San Valentín, un aniversario o simplemente un día que te quieras consentir. Su textura es un poco húmeda, además de esponjocita y suave, por eso se le asocia con...

10 excelentes alimentos para diabéticos

10 excelentes alimentos para diabéticos ¿Te has preguntado cuáles son los principales alimentos para tener una alimentación sana y balanceada? En esta entrada te contaremos cuáles son los 10 principales alimentos que puedes adecuar a tu plan de alimentación si tienes diabetes. Como sucede con todos los alimentos, es necesario incorporarlos a tu plan de alimentación en las porciones adecuadas. Todos los alimentos de tu lista tienen un bajo índice glucémico y proporcionan diversos nutrientes como: Calcio Potasio Fibra Magnesio Vitaminas A...

El azúcar y relación con la diabetes

El azúcar y relación con la diabetes Al ser diagnosticado con diabetes, sea tipo 1 o tipo 2, no significa que jamás podrás volver a comer un dulce o una torta en un cumpleaños. Con una buena planificación de tu alimentación puedes de vez en cuando consumir una pequeña porción del postre que tanto te encanta y aun así mantener tus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Verdades del azúcar Muchas personas creen que el azúcar causa diabetes, este es un...

Comidas sin azúcar adicionada para Navidad

Comidas sin azúcar adicionada para Navidad Esta Navidad será particular debido a la pandemia del Covid-19, no podremos reunirnos con toda la familia como de costumbre, pero no significa que no podamos disfrutar de un rato agradable con los integrantes del hogar. Por ello, en esta entrada queremos contarte cómo realizar 3 deliciosas y sanas preparaciones sin azúcar adicionada para estas festividades, aptas para personas con diabetes o que cuiden el consumo de azúcar. Comidas sin azúcar adicionada para Navidad Solomito en...

Exquisitas preparaciones sin azúcar añadida

Exquisitas preparaciones sin azúcar añadida Estando en casa puedes deleitarte con exquisitos pasabocas y comidas sin azúcar adicionada, para poder consumirlos con plena tranquilidad, si eres una persona con diabetes o por alguna razón no debes consumir azúcar. A continuación, te contaremos algunas sencillas y deliciosas recetas que te encantarán y podrás disfrutar preparándolas y saboreándolas en familia. Exquisitas preparaciones sin azúcar añadida   Pepinos con antipasto Ingredientes:  1 frasco y 1/2 de Antipasto con atún sin azúcar Kónfyt 2 pepinos de rellenar medianos 1 calabacín...

Exquisitos postres y gelatinas sin azúcar añadida

Exquisitos postres y gelatinas sin azúcar añadida Hay días en los que resistirse a algo dulce, se vuelve complicado. Las largas jornadas de teletrabajo o estudio en casa, que se han vuelto recurrentes por estos días, nos provocan ansiedad o deseo de comer algo diferente que endulce nuestro paladar, por ello te traemos unas increíbles opciones de postres y gelatinas para ti, que te permitirán deleitarte con deliciosos sabores sin necesidad de preocuparte, pues son preparaciones sin azúcar añadida, aptas para...

Tortas y brownies sin azúcar adicionada

Tortas y brownies sin azúcar adicionada Cocinar en casa es uno de los planes que se ha vuelto más común, ahora que pasamos más tiempo en el hogar, por ello queremos contarte algunas deliciosas recetas de repostería que te fascinarán a ti y a toda tu familia y lo mejor de todo que no afectan negativamente tu salud, ya que, son preparaciones sin azúcar adicionada aptas para diabéticos y las personas que cuidan el consumo de calorías. Si tienes alguna enfermedad o...

¿Cómo diferenciar tipos de carbohidratos?

Los carbohidratos son biomoléculas formadas por tres elementos: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno; este último en una proporción más baja. Se encargan de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata principalmente, al cerebro y al sistema nervioso. Los alimentos que contienen carbohidratos pueden elevar la glucosa en la sangre. Si identificas cuántos gramos de carbohidratos consumes y fijas el límite máximo que puedes comer, podrás tener el nivel deseado de glucosa en la...

Cambios en tu estilo de vida para mejorar tu salud

Cambios en tu estilo de vida para mejorar tu salud Debido al acelerado ritmo de vida que llevamos en la actualidad, puedes pensar que es complicado comenzar con hábitos saludables, sin embargo, hay maneras de empezar poco a poco a adoptarlos en nuestra rutina, de este modo podemos prevenir la diabetes tipo 2 o sus complicaciones.  La manera más fácil para iniciar con los cambios saludables en el estilo de vida es dando un paso a la vez. Cada pequeño acto representa un gran esfuerzo para cambiar los hábitos y...

Propiedades y beneficios de los frutos rojos

Propiedades y beneficios de los frutos rojos Los frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, son un grupo de frutas que se caracterizan por el color rojo en su piel o en su interior. La presencia de frutos rojos en nuestra dieta nos permite gozar de varios beneficios sin necesidad de renunciar a sabores dulces o colores intensos que decoren nuestros platos y los hagan más apetecibles.   Dentro del grupo de frutos rojos podemos encontrar: arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, grosellas y moras. Propiedades y beneficios de los frutos rojos Beneficios de...

¿Cómo se diagnostica la diabetes?

¿Cómo se diagnostica la diabetes? Existen diversas maneras para diagnosticar la diabetes, usualmente se realiza cada uno de los métodos dos veces para confirmar el diagnóstico. Las pruebas se realizan en el consultorio del médico o en un laboratorio. Si tu médico identifica que tu nivel de glucosa en la sangre tiene un nivel muy alto o hay algunos síntomas relacionados con la diabetes, aparte de prueba positiva, es probable que no sea necesario realizar una segunda prueba.  ¿Cómo se diagnostica la diabetes? Métodos para diagnosticar la...

Los factores genéticos de la diabetes

Los factores genéticos de la diabetes Quizás te preguntes cómo te dio diabetes y si tus hijos tienen probabilidades de padecerla. Aunque hay algunos rasgos que son hereditarios, se considera que la diabetes no se hereda en un patrón simple. No obstante, hay personas más propensas a tenerla, que otras.  Los factores genéticos de la diabetes ¿Cuáles son las causas de la diabetes?  La diabetes tipo 1 y tipo 2 tienen causas diferentes, sin embargo, hay dos agentes importantes en ambas: se hereda una predisposición a la enfermedad y después hay un elemento desencadenante en el entorno. A continuación, te...

7 increíbles beneficios del chocolate en las dietas de hoy

7 increíbles beneficios del chocolate en las dietas de hoy. En esta entrada vamos hablar un poco más de este delicioso producto y analizaremos muchas de sus bondades. El chocolate es un delicioso alimento que se originó en México. Para los aztecas era la bebida de los dioses, ellos creían que los granos de cacao les proporcionaban sabiduría y fortaleza. El chocolate (mezcla de azúcar con la grasa y la masa del cacao) ha sido a lo largo de la historia protagonista en la gastronomía.  Así mismo, es un alimento nutricionalmente completo, debido a que contiene aproximadamente un 30% de...

Propiedades y beneficios de las brevas

Las brevas aparte de ser deliciosas, tienen diversas propiedades y beneficios, por ello en esta entrada queremos contarte sobre ellas. El árbol conocido como higuera o brevo pertenece a la familia de las moráceas, y produce dos cosechas al año, una de breva y otra de higo. Se considera un fruto de sabor exquisito, aunque en realidad no es un fruto sino una infrutescencia como las moras y las fresas, provenientes de una inflorescencia (combinaciones entre una flor y un fruto)1 Maravilloso, ¿verdad?  La breva y el higo presentan pequeñas diferencias, la breva es la primera cosecha que se da entre...

El kiwi y sus múltiples beneficios en la salud

El kiwi y sus múltiples beneficios en la salud La madre naturaleza nos sorprende y nos dota de una fruta pequeña en su tamaño, pero grande en beneficios: el kiwi, verde como la naturaleza y con un sabor fresco y agridulce. Como las frutas son una elección importante para las dietas, queremos hablarte de este completo y recomendado alimento que además es apto para diabéticos.  Según un artículo publicado por la revista Nutrición Hospitalaria,   Órgano oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, se considera que el kiwi tiene un bajo contenido en energía, ya que...

3 recetas de reposteria saludable para preparar en casa

Sin duda el dulce sabor de productos como el chocolate o el arequipe nos hacen falta de vez en cuando, por ello, en esta entrada queremos contarte sobre algunas deliciosas preparaciones que te fascinarán y te ayudarán a mantener bajo control tus niveles de azúcar, en caso tal de que tengas diabetes, alguna dificultad en tu organismo o quieras cuidar de manera consciente tu alimentación.  Johanna Zapata, creadora de Naturales Medellín, una iniciativa enfocada en la repostería saludable, realiza deliciosas e innovadoras preparaciones para adultos y niños, permitiéndoles disfrutar de exquisitos sabores  y a su vez cuidar su organismo. Johanna es una muestra clara que sí se puede llevar una...

Hidratación en personas con diabetes: un proceso vital

Hidratación en personas con diabetes: un proceso vital El agua es un elemento esencial para procesos vitales como la digestión, el transporte y la absorción de nutrientes o la eliminación de desechos. Es por esto que la hidratación es fundamental para todas las personas, especialmente para las que tienen algún tipo de diabetes.  El cuerpo humano no almacena el agua y pierde una cantidad diariamente a través de la orina o el sudor, que se hace necesario restituir para garantizar un buen funcionamiento del organismo. En las personas diabéticas la falta de insulina o su ineficacia hace que los niveles de azúcar en la...

Plan de alimentación: necesario para diabetes controlada

Plan de alimentación: necesario para diabetes controlada Un plan de alimentación para la diabetes se basa en consumir alimentos saludables en cantidades moderadas y tener unos horarios habituales para las comidas. La alimentación debe tener alto conteniendo de nutrientes y bajo contenido de grasas y calorías. Las frutas, los vegetales y los cereales integrales jugarán un papel fundamental. ¿Sabías que este tipo de alimentación es el que deberíamos consumir la mayoría de las personas? sí, así es.  ¿Por qué es importante seguir un plan de alimentación?  Si has...

¿Qué es la diabetes y cómo controlarla?

¿Qué es la diabetes y cómo controlarla? La diabetes es una enfermedad crónica que se manifiesta cuando el páncreas no produce insulina suficiente o el organismo no utiliza de forma eficaz la insulina que produce. La insulina es la hormona encargada de regular la glucosa (azúcar) en la sangre. A continuación, te contaremos sobre los tipos de diabetes más comunes y sus diferencias. ¿Qué es la diabetes y cómo controlarla? Diabetes tipo 1   Es conocida como diabetes juvenil, de inicio en la infancia o insulinodependiente; se da por una producción insuficiente de insulina y se hace necesaria la administración diaria de...

¿Quién debe adoptar una dieta sin gluten?

¿Quién debe adoptar una dieta sin gluten? El gluten se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, la avena y el centeno, también se puede encontrar en medicamentos, vitaminas o suplementos. La dieta sin gluten es usada por personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celiaca, y la alergia al trigo. Sin embargo, esta dieta también la usan personas que no tienen enfermedades relacionadas con el gluten, por su supuesta ayuda para perder peso, pero los expertos NO lo...

Edúcate en diabetes y mejora tu estilo de vida

Edúcate en diabetes y mejora tu estilo de vida Sabemos que ser diagnosticado con diabetes es una situación que requiere una completa asesoría para saber cómo manejarla de la mejor manera. Es por ello que en esta entrada queremos contarte sobre la fundación Yo También Vivo con Diabetes, la cual está conformada por un equipo de profesionales que viven y conocen muy de cerca esta condición; por esta razón proporcionan apoyo, educación y acompañamiento a las personas, enfatizando en que sí es posible disfrutar la vida teniendo diabetes, si aprendemos a conocernos y controlarla de la manera correcta. Edúcate en diabetes y mejora...

5 ideas para consentir a mamá

5 ideas para consentir a mamá Llega un día de las madres muy particular, pues la aparición del COVID-19 a principios de este año en nuestro país, ha hecho que se tomen diversas medidas para la prevención de la propagación del virus, como la cuarentena. Pero no por ello puede pasar desapercibida una fecha tan especial que conmemora la ardua y linda labor de las madres en el núcleo familiar. Por ello en esta entrada queremos contarte varias alternativas para que sorprendas a...

Aliméntate sanamente

Aliméntate sanamente en cuarentena Actualmente vivimos un tiempo para cuidarnos y cuidar a los nuestros desde casa, por eso en esta entrada queremos hablar sobre los nutrientes que te ayudarán a llevar una alimentación sana y sentirte bien. Aliméntate sanamente en cuarentena  HierroSu carencia afecta el buen funcionamiento del sistema inmune. Los alimentos fuentes de hierro son: Carnes, especialmente las rojas. Las vísceras. Leguminosas: frijoles, lentejas, garbanzos, blanquillos y habas. El Zinc tiene efecto sobre el número y la función de...

Diabetes: prevención y cuidados del COVID-19

Diabetes: prevención y cuidados del COVID-19 En Colombia más de 3 millones y medio de personas, casi el 7% de los habitantes, han sido diagnosticados con diabetes, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es importante tener en cuenta que este grupo de pacientes requiere una atención especial a la situación que vivimos actualmente en el mundo con el COVID-19. Diabetes: prevención y cuidados del COVID-19. Diabetes: prevención y cuidados del COVID-19 Se debe prevenir en la medida de lo posible el...

Alimentos para una nutrición balanceada

Alimentos para una nutrición balanceada La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano, pero en muchas ocasiones no le damos la verdadera importancia que merece, pues creemos que, con el hecho de consumir cualquier producto, estamos teniendo una correcta nutrición y no es así.Alimentos para una nutrición balanceada Imagen 1. Obtenida de Freepik.com Cuando le damos a nuestro cuerpo alimentos sin ningún valor nutritivo e incluso en ocasiones, tóxicos, el organismo se ve obligado a consumir de su reserva, los...

Natilla de arequipe

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 Bolsa de natilla de arequipe Kónfyt 1 litro de leche descremada. canela al gusto para decorar. Preparación Natilla de arequipe Agregue 1 pocillo (250ml) de leche descremada (o semidescremada) a un recipiente, luego vierta la bolsa de natilla y revuelva hasta que se disuelva completamente. Nunca agregue leche caliente a la mezcla. Aparte, en una olla ponga a hervir 3 pocillos (750ml) de leche descremada (o semidescremada). Vierta la mezcla preparada anteriormente y revuelva constantemente. Continúe revolviendo hasta que la natilla espese y hierva por 5...

Natilla de coco

IngredientesPreparaciónIngredientes Natilla de coco La natilla es un postre tracional muy popular en Colombia en la época de navidad, generalmente es un flan hecho con fécula de maiz y puede prepararse de distintos sábores, generalmente son: Tradicional, arequipe y coco. Las natillas que son blancas, como esta de Coco que vamos a preparar, se suelen acompañar con mermeladas de mora y fresa, dependiendo de la región donde se preparen. También las suelen espolvorear con canela en polvo, dependiendo del gusto de cada quien....

Gimnasio y diabetes tips

Un buen control de la diabetes necesita mantener un equilibrio entre la alimentación, la actividad física y la insulina (u otros tratamientos). Todas las personas con diabetes deben estar preparadas para tratar la hipoglucemia, pero las personas con diabetes de tipo 1 corren mayor riesgo de hipoglucemia. Gimnasio y diabetes tips Al hacer ejercicio aumentamos el consumo de glucosa, por lo que en la práctica de actividad, habrá que ajustar la toma diaria de carbohidratos, ya que si no tomamos la...

Hipoglucemia nocturna

Hipoglucemia nocturna La hipoglucemia es uno de los factores que más temen los diabéticos. Y es que, tener los niveles de glucosa bajos, puede ser más perjudicial que tenerlos altos. Hipoglucemia nocturna La hipoglucemia nocturna ¿Por qué debe preocupar? La hipoglucemia nocturna aparece en el cuerpo, pero realmente es un factor a tener en cuenta porque podría afectar el organismo. Las razones por las que debería preocupar este fenómeno son: La hipoglucemia nocturna es difícil de detectar mientras se duerme, por lo que es...

¿Ansiedad y fatiga entre comidas?

Puedes disminuir la fatiga entre comidas con alimentos muy bajos en calorías que den sensación de saciedad. Entre estos alimentos está la gelatina sin azúcar y sin calorías, con un dulce y delicioso sabor que te ofrece sensación de llenura; de éste modo combates los antojos, excluyendo el consumo de otros alimentos que te aportan más calorías; por este motivo beneficia el mantener un peso saludable. ¿Ansiedad y fatiga entre comidas? La gelatina además favorece la digestión pues contiene un aminoácido...

Batido frutos del bosque sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Te gustaría refrescarte con algo delicioso y dulce a la vez? hoy te enseñaremos a preparar un batido de frutos del bosque sin azúcar con el cual podrás sorprender a tus seres queridos. En Konfyt nos encanta cuidarte por eso, todos nuestras recetas son sin azúcar añadida para que disfrutes sin culpa... INGREDIENTES Batido frutos del bosque sin azúcar 2 Tazas de leche descremada ( 500ml ) 1 1/4 taza de queso crema light o Filadelfia (300g) Fresas (300g) Moras (300g) 3 Cdas de endulzante o 10 sobres...

Frappé de té verde sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Frappé de té verde sin azúcar INGREDIENTES 1 taza de cubos de hielo (200g) 1 pocillo hojas de hierbabuena (25g). stevia al gusto Preparación PREPARACIÓN Frappé de té verde sin azúcar Porciones: 3 Calorias por porción: 3 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Bebida para preparar Té verde Vierta todos los ingredietes en la licuadora. Licué hasta que esté entre liquido y escarchado. Sirva inmediatamente en vasos. Decore con una rodaja de limon y hojas de hierbabuena. Nota: Si se dificulta licuar los ingredientes, agregue cantidades de agua a la licuadora.

Salsa de naranja sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Estás cansado de comer siempre lo mismo y que todo te sepa igual? Hoy te enseñamos esta deliciosa receta de salsa de naranja sin azúcar para que acompañes carnes como pollo o cerdo y que todas tus comidas queden con estilo gourmet. Esta salsa a pesar de ser dulce, es una de las salsas más ligeras y naturales que puedes hacer y además que es sin azúcar añadida... En KÓNFYT nos gusta cuidarte y que cuides a los tuyo por eso te...

Postre de melocotón sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Tienes ganas de prepararle algo rico a tus niños pero no te gusta darles azúcar? tenemos esta deliciosa receta de postre de melocotón sin azúcar fácil y sin muchos ingredientes. Tus niños quedarán encantados y con ganas de repetir.  En Kónfyt tenemos claro que comer bien no siempre es aburrido, muchas veces el antojarse de algo dulce no es malo; nuestra marca nació para las personas disfruten de sus antojos sin culpas con respecto al consumo de azúcar. Este postre de melocotón...

Receta gelatina sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes ¿Un snack para la tarde que sea liviano y fácil de hacer? tenemos nuestra receta gelatina sin azúcar de nuestra marca Kónfyt la cual tiene solo 4.8 calorias por porción (100g) ; sí, leiste bien ¡Por porción! y lo mejor es que tenemos diferentes sabores: uva, mora, frambuesa, piña, fresa, limón, naranja y frutos rojos. También puedes hacer un mix de sabores combinándolo con nuestros postres o pudines... Si no sabes como prepararlo acá te tenemos un blog con...

Receta postre de mandarina sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes La mandarina es uno de los cítricos más dulces y saciadoras que hay en el planeta. Además de ser deliciosas son muchos los beneficios que pueden tener, como regular los niveles de azúcar en la sangre, y como son bajas en calorías te pueden ayudar a equilibrar tu peso, además su alta concentración de vitamina C y ser rica en otras vitaminas como A, B1 y B2. En Kónfyt quisimos recrear una Receta de postre de mandarina sin azúcar, ¿te...

Arroz con leche diet sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿A quién no le gusta el delicioso arroz con leche tradicional? es uno de los postres más queridos y de los más deliciosos ¡Nadie se niega a una buena porción! pero sabemos lo cargado y calórico que puede llegar a ser, por eso acá te dejamos una receta de Arroz con leche diet sin azúcar más ligero e igual de delicioso, así que... ¡Qué lo disfrutes! INGREDIENTES Arroz con leche diet sin azúcar ½ Taza de arroz crudo. 3 Tazas de leche descremada. 3...

Postre de frutos rojos sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¡No te vas a creer esta delicia que tenemos preparada para ti! Postre de frutos rojos sin azúcar este postre ha sido ganador dentro de nuestros inventos con nuestros productos y es que en la cocina todo se vale. la combinación de nuestros postres tanto de mora como de fresa son una maravilla ¡se volverá tu producto favorito! INGREDIENTES Postre de frutos rojos sin azúcar 1 cucharada de Mermelada de fresa, frutos rojos o mora Kónfyt sin azúcar 2 Cajas de postre de...

Receta postre de manzana sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta postre de manzana sin azúcar INGREDIENTES 3 manzanas peladas y en cascos ( 384g) ¼ pocillo de jugo de limonada (jugo de un limón y agua) endulzada al gusto con endulzante con (sucralosa o Stevia). 2 cdas Margarina (30g) 3 cdas rasas ó 21 sobres de endulzante con (sucralosa o Stevia) 2 cdas canela en polvo (14g) 3 huevos (129g) 1 queso crema Light (400g). Preparación ¿Tu fruta favorita es la manzana y quisieras darle un agregado a una preparación de algo dulce con ella? te enseñamos a preparar...

Receta pasabocas livianos sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Te has encontrado en la situación en la que, durante una reunión con amigos o familiares, no logras decidir qué preparar o qué ofrecer como pasabocas? ¡No te preocupes más, tenemos la solución perfecta para ti! Lo mejor de todo es que son livianos y muy fáciles de preparar, ideales para cualquier ocasión. En esta completa guía de pasabocas livianos sin azúcar, te mostraremos varias recetas deliciosas con ingredientes fáciles de conseguir y económicos. Además, muchos de ellos son saludables,...

Albóndigas en salsa sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿En aprietos para preparar almuerzo? acá te enseñamos una deliciosa receta de albóndigas en salsa sin azúcar muy fácil de preparar. esta es una de nuestras recetas fávoritas ya que es muy completa en los requerimentos necesarios de un buen lunch. anímate a probar algo diferente, saludable y delicioso... INGREDIENTES Albóndigas en salsa sin azúcar libra de carne de res pulpa molida 1 huevo taza de salsa de tomate sin azúcar 1/2 taza de leche descremada cda de salsa de soya chda de mostaza cilantro al gusto 2 cdas...

Receta de solomito en salsa sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Te preguntas qué cocinar para un evento especial? ¡No busques más! Te presentamos la receta perfecta: solomito en salsa sin azúcar. Esta exquisita salsa se elabora con el aderezo de tomate de nuestra prestigiosa marca, Konfyt, que añade un sabor exclusivo y delicioso a tu corte de carne. Además, esta preparación no resulta pesada, ya que nuestros ingredientes no contienen azúcar añadida. Por el contrario, son ligeros y sabrosos, garantizando una experiencia culinaria que te enamorará. En cuanto a la preparación,...

Receta costillas caramelizadas sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Sabemos que toda la vida ha existido un amor/odio por la carne de cerdo, pero no hay que dejar de lado que es rica en proteínas, minerales y fuente de Vitamina B. Y como en todos los tipos de carne, hay cortes ricos y hay cortes no tan ricos y acá la pregunta ¿Quién se niega a unas deliciosas costillas caramelizadas? hoy venimos con una receta costillas caramelizadas sin azúcar con la cual no solo te vas a chupar los...

Cañón en salsa de piña sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Estas buscando alguna receta para preparar el dia de navidad? te tenemos la mejor de las mejores: receta cañón en salsa de piña sin azúcar. Perfecta para estos días especiales y muy fácil de preparar... INGREDIENTES Receta cañón en salsa de piña sin azúcar 1 Libra de Cañón (lomo de cerdo) 1 Frasco de mermelada de piña sin azúcar Kónfyt (250g) ¼ Pocillo de Salsa de Soya (63cc) 2 Sobres o 1 cdta del endulzante con (sucralosa, stevia) 1 Cda de fécula de maíz o harina...

Receta de arroz con coco sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Qué piensas cuando te mencionan arroz con coco? Quizás pienses en lo dulce, la playa, el pescado, o el patacón... ¡Pero espera! Acá te traemos una receta de arroz con coco sin azúcar para que puedas acompañar tus comidas de una manera más liviana, pero igual o incluso más deliciosa. ¡Sabemos que te va a encantar! Y vas a querer comerlo todos los días." INGREDIENTES Receta de arroz con coco sin azúcar 2 Cocos pequeños licuados con su leche Una taza y media...

Receta ensalada holandesa sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable con nuestra Ensalada Holandesa sin Azúcar! Este plato te transportará a un festival de sabores frescos y deliciosos. Cada bocado será un viaje a la perfección, con una combinación exquisita de texturas y aromas. Te dejará ansioso por más. No podrás resistirte a esta tentación culinaria. ¡Ven y descubre el placer de la buena comida con nosotros! INGREDIENTES Receta ensalada holandesa sin azúcar Para la ensalada fresca: 4 Tomates cherry (o 1 tomate mediano maduro)...

Receta ensalada provenzal sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Estás cansada de preparar la misma ensalada todos los días? Bueno, hoy queremos enseñarte una de las mejores ensaladas cremosas pero livianas que puedes preparar: la receta de ensalada provenzal sin azúcar. Esta deliciosa receta de ensalada presenta una mezcla de sabores muy interesante que podríamos considerar mixta: un poco dulce, un poco salada. Puedes disfrutarla como guarnición de una buena porción de carne, ya sea pollo, carne o cerdo. Es ideal para preparar en fechas especiales donde quieras sorprender...

Receta ensalada primavera sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Estás empezando tu dieta para cuidar más tu alimentación? ¡Perfecto! Bueno, aquí te presentamos una deliciosa receta de ensalada primavera sin azúcar. Sabemos que comenzar a comer sano no es nada fácil. Por otro lado, cambiar las comidas procesadas y llenas de carbohidratos por alimentos ligeros ¡es todo un reto! Pero no te preocupes, estamos aquí para ayudarte. En esta ocasión, te mostraremos una de las recetas más deliciosas y livianas que por nada del mundo vas a sentir que...

Ensalada de tomates en vinagreta sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Quieres empezar a cuidarte pero sin dejar de disfrutar de una comida deliciosa? ¡No busques más! Te enseñaremos a preparar esta irresistible ensalada de tomates en vinagreta sin azúcar. Cuidarse nunca fue tan fácil como con esta opción saludable y sabrosa. Además, esta vinagreta no solo complementa perfectamente esta ensalada, sino que también puedes utilizarla en otras recetas frescas y nutritivas. Si necesitas inspiración, ¡no te preocupes! Aquí te dejaremos algunas ideas para que tengas opciones variadas durante toda la...

Receta macarrones a la vasca sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes ¿Algo más rico y rápido que unos macarrones? nos sacan de apuros y nos encantan. Hoy tenemos para ti una deliciosa receta macarrones a la vasca sin azúcar, algo diferente para que cambies la rutina de tus recetas. Te recomendamos que los ingredientes estén totalmente frescos para que prepares un plato de calidad y así sorprendas a tus comensales. ¿Quieres otras recetas de pastas? Raviolis romanos sin azúcar https://konfyt.com/receta-raviolis-romanos-sin-azucar/ Prepara nuestras recetas y mencionanos en redes sociales @konfytcolombia Nos hace muy felices ser parte de...

Raviolis romanos sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Si estás en este blog, estamos completamente seguros que si tuvieras que comer solo pastas por el resto de tu vida, lo harías sin dudarlo. Y es que nada más delicioso que un buen plato de pastas con alguna salsa aún más deliciosa. Esperamos que te encante esta receta que tenemos hoy para ti de raviolis romanos sin azúcar. Puedes disfrutar preparándola y etiquetarnos en redes sociales como @Konfytcolombia INGREDIENTES Raviolis romanos sin azúcar 1 libra de raviolis 3 cdas de aceite de...

Receta pollo Barbecue sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta pollo Barbecue sin azúcar ¿Te gusta el pollo bbq? ¡ahora te va encantar más! ¿si te digo que puedes preparar un pollo con una salsa más liviana sin azúcar añadida y que el sabor será aún más delicioso? te invito a comprobarlo. INGREDIENTES Receta pollo Barbecue sin azúcar 5 Presas de pollo medianas 1 Taza de salsa de tomate sin azúcar (250g) 1 Taza de agua 2 Cdas de mermelada de piña o frutos amarillos sin azúcar 3 Cdas de salsa de soya (64cc) 1 Cda salsa...

Receta de pollo oriental sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta de pollo oriental sin azúcar Una de las recetas más deliciosas que vas a tener como opción para una comida especial. Esta receta de Pollo oriental puede estar acompañada de guarniciones como puré de papas, alguna ensalada que te encante o si eres un poco más básicx, con una rica porción de arroz. Esperamos que la disfrutes... INGREDIENTES Receta de pollo oriental sin azúcar Receta de pollo oriental sin azúcar 2 Pechugas de pollo (450g) 1 pocillo de Salsa de Tomate sin azúcar...

Torta de chocolate con pudin sin azúcar konfyt

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes torta de chocolate con pudin sin azúcar konfyt INGREDIENTES Torta de chocolate con pudin sin azúcar konfyt 1 Caja de torta de chocolate Kónfyt sin azúcar 4 Huevos 125g de margarina. 5 Cucharadas de Agua. Ingredientes para el pudín: 1 Caja de pudín de Chocolate Kónfyt sin azúcar 2 Pocillos (500cc) de leche descremada fría Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 190 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Torta de chocolate sin azúcar Pudin de chocolate sin azúcar     PREPARACIÓN PARA LA TORTA: En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a...

Torta deliciosa y fácil de preparar en microondas

Torta en microondas sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes Torta en microondas sin azúcar INGREDIENTES Torta en microondas sin azúcar 1 Torta sin azúcar de Kónfyt de su preferencia (vainilla o chocolate) 125 g de margarina 4 huevos 125g de Margarina 5 cucharadas de agua o leche. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 150 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Torta sin azúcar vainilla o Torta sin azúcar chocolate Kónfyt En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes intercalándolos, mientras se continúa mezclando a velocidad baja. Cuando la mezcla este uniforme,...

Receta torta de vainilla sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes Receta torta de vainilla sin azúcar INGREDIENTES Receta torta de vainilla sin azúcar 1 Caja de Torta de vainilla sin azúcar Kónfyt (250g) 3 Sobres o 2 cucharaditas de endulzante con stevia o Sucralosa 125 g de margarina 4 huevos 5 cucharadas de agua o leche. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 150 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Torta de vainilla sin Azúcar En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes intercalándolos, mientras se continúa mezclando a velocidad baja. Cuando la mezcla...

Melcochudo brownie sin azúcar adicionada

Receta de brownies sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes Receta de brownies sin azúcar ¿Brownies sin azúcar añadida? ¡No encontrarás nada igual! Para convencerte, está científicamente comprobado que el chocolate nos hace sentir cosas tan placenteras que nuestro cerebro reacciona de una manera muy similar a cuando estamos enamorados... ¿estamos de acuerdo en que es una de esas adicciones que no deberían considerarse ni un poquito malas? Aun así, sabemos que todo con moderación es necesario para llevar un equilibrio en la vida. ¡Brownies sin azúcar añadida para calmar antojos...

Torta maria luisa sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes Torta maria luisa sin azúcar INGREDIENTES Torta maria luisa sin azúcar 1 frasco de Mermelada de fresa Kónfyt sin azúcar. 4 Huevos 125g de Margarina 1 caja de Torta de vainilla Kónfyt Cucharadas de Agua Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 185 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Mermelada de fresa sin azúcar Torta de vainilla sin azúcar Seguir las instrucciones de mezcla para cada torta. En un recipiente, batir 125g de margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes (la mezcla de torta de vainilla, 4 huevos y...

Deliciosa y fácil torta en microondas

Torta chocovainilla sin azucar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientesPreparación PREPARACIÓN Porciones: 24 Calorias por porción: 150 Tiempo de preparación: 1 1/2 horas Preparela con: Torta de vainilla sin azúcar kónfyt Torta de chocolate sin azúcar kónfyt Sigue cuidadosamente las instrucciones de mezcla para cada torta. En un recipiente, bate 125g de margarina hasta que esté cremosa. Agrega gradualmente los demás ingredientes (la mezcla para torta de vainilla, 4 huevos y 5 cucharadas de agua o leche), alternándolos mientras continúas mezclando a velocidad baja. Una vez que la mezcla esté uniforme, aumenta la velocidad y bate durante 3...

Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora

IngredientesAntes de mezclarPreparaciónIngredientes Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora INGREDIENTES Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora 1 frasco de Mermelada Kónfyt sin azúcar de mora o fresa 3 Sobres o 2 cucharaditas de Endulzante con Stevia o Sucralosa 4 Huevos 125g de Margarina 1 caja de Torta de chocolate Kónfyt sin azúcar 5 Cucharadas de agua Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora Antes de mezclar ANTES DE MEZCLAR  Engrasar y enharinar un molde de ¼ de libra. Precalentar el horno a 177ºC (350°F) mientras...

Navidad sin excesos

Desde el pasado año nuevo, toda mi familia (Los Mesa) hizo (hicimos) el propósito de cuidarse (cuidarnos) del azúcar y la grasa. Unos por salud, otros porque nos cambiamos definitivamente a “estilos de vida saludable”. Mi esposo y yo estamos haciendo ciclismo con los niños regularmente. Mis papás caminan todos los días, mis hermanos y sus familias están realizando diferentes actividades físicas. Todos nos estamos preocupando de nutrirnos mejor. Pedro, mi hermano menor, quien es nutricionista, nos ha enseñado durante...

Descubriendo los Secretos del Té Verde

Al saborear una taza humeante o un refrescante vaso de té verde, pocas personas imaginan todas las propiedades beneficiosas que esta bebida aporta al bienestar del cuerpo. Pero, ¿sabías que el té verde ofrece mucho más que un simple placer para el paladar? El Secreto de la Hoja Verde El té verde y el té negro provienen de la misma planta, pero mientras que el té negro se fermenta, el té verde no. Esto mantiene las hojas verdes y frescas, conservando sus...

¿Delgado pero con barriga?

Delgado pero con barriga? ¿Eres delgado y sin embargo tienes un estómago soplado, gordo y mofletudo? Estás teniendo lo que se denomina grasa visceral. La grasa visceral es la que se encuentra en la zona abdominal y rodea los órganos internos que están dentro de la cavidad abdominal. ¿Delgado pero con barriga? Una manera sencilla de saber si tenemos grasa visceral es que la cintura debe ser la mitad de la altura. Por ejemplo: si mides 1.60 metros, tu cintura debe ser igual o...

Consejos para lograr metas con determinación

Nuestra vida está llena de metas, desde las más simples hasta las más ambiciosas. Sin embargo, cuando se trata de adoptar un estilo de vida saludable, a veces nos enfrentamos a desafíos para alcanzar nuestros objetivos. ¿Cómo podemos mantenernos motivados y perseverar en la búsqueda de nuestras metas y enfrentar estos propósitos con determinación? Estableciendo metas alcanzables: Clave para el éxito Para empezar, es crucial establecer metas realistas y alcanzables en un corto período de tiempo. Por ejemplo, comprometerte a caminar 15...

Busca el azúcar con lupa

Busca el azúcar con lupa II

Busca el azúcar con lupa EL Azúcar añadida en los alimentos procesados  Como lo expresamos en nuestra primera entrega para tener un “estilo de vida saludable” la alimentación es de vital importancia. La velocidad de la vida actual hace necesario la utilización de alimentos semiprocesados y procesados para poder cocinar con más agilidad y rapidez. Busca el azúcar con lupa La Asociación Americana del corazón   recomienda limitar la cantidad de azúcar que se consume así: Para las mujeres esto no es no más...

Busca el azúcar con lupa I

Busca el azúcar con lupa El Azúcar en las Bebidas Para tener un estilo de vida saludable la alimentación juega un papel muy importante. No solo el ejercicio ayuda al bienestar, lo que comemos juega un papel transcendental en la manera como se mantiene una rutina diaria que lleve a una buena calidad de vida. Por las necesidades actuales nos vemos obligados a comer en la calle, a comprar alimentos semiprocesados o procesados que nos faciliten la elaboración de alimentos en los hogares. Es por...

Mantener un peso ideal

Mantener un peso ideal

Mantener peso ideal No hay alimentos o actividades de vida que engorden o enflaquezcan las personas por sí mismas. Aprender a comer y aprender a tener actividades que contribuyan a tener un “estilo de vida saludable” es lo único que al paso de los años nos mantiene en forma, no solo en el peso corporal sino también en la salud, la energía y las ganas de vivir. Mantener peso ideal Muchos empiezan dietas según la moda del momento, reducen alimentos importantes o...

Comer despacio y atento

  Comer despacio y atento El acelere de la vida actual no permite sacar tiempo suficiente para poner atención y saborear lo que estamos comiendo. Es así, como observamos en un restaurante de comida rápida, muchas personas devorando una hamburguesa, un sándwich, una ensalada, como si los estuvieran persiguiendo. Comer despacio y atento Para comer despacio y lento el ritual es el siguiente: Piden el producto y una vez en sus manos lo llenan de todas las salsas que les gustan, si hay sitio...

Poca sal es la clave

Poca sal es la clave

Poca sal es la clave La sal, es el condimento más utilizado en la preparación de alimentos frescos y procesados, pues resalta los sabores. Se usa también como conservante. La sal  contiene sodio. El sodio sirve para regular funciones del organismo humano. Su exceso puede producir condiciones de salud adversas como presión alta, retención de líquidos, disminución de la función de los riñones, disminución del calcio, favorecimiento del sobrepeso y la obesidad. Poca sal es la clave No solo la sal contiene sodio,...

¿Cómo ayudan los edulcorantes bajos en calorías en las dietas sin azúcar?

Los edulcorantes bajos en calorías, también llamados por algunos endulzantes o azúcar dietética, ayudan a controlar las calorías en planes alimenticios para bajar de peso o mantener un peso saludable. El hecho de recortar la ingestión de calorías, facilita la variedad de alimentos en el diseño de las dietas para personas que deseen mantener estilos de vida saludable. En la actualidad se consiguen no solo endulzantes bajos en calorías sino también postres, tortas, galletas, bebidas etc., elaborados con estos endulzantes....

Enseña a tus hijos hábitos para una vida saludable

Con los afanes de la vida,  trabajar, manejar la casa, mercar, pagar las cuentas, ir a las reuniones del colegio, ayudar en las tareas escolares y mucho más; se olvida algo demasiado importante, formar hábitos saludables en todas las actividades que realizan los niños. Por eso los padres debemos sacar el tiempo para enseñar a los niños desde pequeños: El aseo y la higiene personal. Enseña a tus hijos a bañarse, lavarse los dientes y las manos cuidadosamente; esto los...

Chao pereza, bienvenido ejercicio

Todos pensamos que hacer ejercicio se necesita para mantener un cuerpo hermoso, bien trabajado, rayado y estilizado. No se nos viene a la cabeza que la actividad física no solo moldea el cuerpo sino también la mente y el espíritu. Nos mantiene dinámicos, entusiastas, relajados y disciplinados. Fortalece la virtud de la perseverancia y nos plantea continuos pequeños retos con nosotros mismos. Y que decirse de las enfermedades que previene: cardiovasculares, cáncer, problemas digestivos entre otros. Estudios recientes muestran que...

Beneficios de la gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa

La gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa es una fuente de proteínas y colágeno, ayuda a una alimentación saludable y es ideal para dietas de reducción de peso porque aporta menos de 5 calorías por porción. Por su alto contenido de agua produce en el organismo sensación de estómago lleno. Es digestiva pues ayuda a disminuir las molestias  y acidez estomacales. Por eso se utiliza también endietas blandas que facilitan la digestión. No contiene grasa y su contenido de colágeno ayuda a la...

Beneficios de la gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa

La gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa es una fuente de proteínas y colágeno, ayuda a  una alimentación saludable y es ideal  para dietas de reducción de peso porque aporta menos de 5 calorías por porción.   Por su alto contenido de agua produce en el organismo sensación de estómago lleno. Es digestiva pues ayuda a disminuir las molestias  y acidez estomacales. Por eso se utiliza también en dietas blandas que facilitan la digestión.   No contiene grasa y su contenido de colágeno ayuda a...

Cuidados en la diabetes

Cuidados en la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo convierte la comida en energía. Hay dos tipos principales de diabetes: tipo 1 y tipo 2. En la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina, una hormona que ayuda a que la glucosa (azúcar) ingrese a las células para obtener energía. Las personas con diabetes tipo 1 necesitan tomar insulina todos los días para controlar sus niveles de azúcar en la sangre. En la diabetes tipo 2,...

Consejos para loncheras saludables

Consejos para loncheras saludables

Consejos para loncheras saludables Los principios de una alimentación saludable para todos los grupos de edad, niños, adolescentes, y adultos, se basan en las siguientes características:     VARIADA  En alimentos BALANCEADA En nutrientes y alimentos MODERADA En sal, azúcar y grasa ADECUADA Energia, nutrientes y fibra dietetica  CONTROLADA  En calorias.   La diferencia para cada grupo de edad está dada en los requerimientos nutricionales de energía o calorías, proteínas, grasas y carbohidratos y en las vitaminas y minerales. Además para Colombia los requerimientos nutricionales en cantidad de porciones se tienen en cuenta según el tren...

¿Osteoporosis se previene con Isoflavones de Soya?

¿Osteoporosis se previene con Isoflavones de Soya? ¿Qué es la Osteoporosis y qué hace? Los huesos contienen minerales, incluidos calcio y fósforo, que los endurecen y densifican. Para mantener la densidad ósea (o masa ósea), el organismo necesita un aporte adecuado de calcio y de otros minerales y debe producir las cantidades apropiadas de varias hormonas, como la hormona paratiroidea, la del crecimiento, la calcitonina, los estrógenos y la testosterona. También se necesita un aporte adecuado de vitamina D para absorber el calcio de los alimentos e incorporarlo a los huesos. La vitamina D se...

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