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Prepáralo en casa: aterciopelada torta Red Velvet sin azúcar añadida

¿Te has preguntado qué significa Red Velvet? El nombre de esta exquisita torta se traduce en terciopelo rojo, bastante elegante, ¿no? Hoy te invitamos a preparar tú mismo este postre para tus ocasiones especiales; por su característico color lo podrías hacer para una fecha especial romántica como San Valentín, un aniversario o simplemente un día que te quieras consentir. Su textura es un poco húmeda, además de esponjocita y suave, por eso se le asocia con el terciopelo, ¿te imaginas...

10 excelentes alimentos para personas con diabetes

¿Te has preguntado cuáles son los principales alimentos para tener una alimentación sana y balanceada? En esta entrada te contaremos cuáles son los 10 principales alimentos que puedes adecuar a tu plan de alimentación si tienes diabetes. Como sucede con todos los alimentos, es necesario incorporarlos a tu plan de alimentación en las porciones adecuadas. Todos los alimentos de tu lista tienen un bajo índice glucémico y proporcionan diversos nutrientes como: Calcio Potasio Fibra Magnesio Vitaminas A (como carotenoides), C...

El azúcar y su relación con la diabetes

Al ser diagnosticado con diabetes, sea tipo 1 o tipo 2, no significa que jamás podrás volver a comer un dulce o una torta en un cumpleaños. Con una buena planificación de tu alimentación puedes de vez en cuando consumir una pequeña porción del postre que tanto te encanta y aun así mantener tus niveles de azúcar en la sangre bajo control. Verdades del azúcar Muchas personas creen que el azúcar causa diabetes, este es un asunto complejo, ya que, consumir...

Prepáralo en casa: deliciosas comidas sin azúcar adicionada para las festividades

Esta Navidad será particular debido a la pandemia del Covid-19, no podremos reunirnos con toda la familia como de costumbre, pero no significa que no podamos disfrutar de un rato agradable con los integrantes del hogar. Por ello, en esta entrada queremos contarte cómo realizar 3 deliciosas y sanas preparaciones sin azúcar adicionada para estas festividades, aptas para personas con diabetes o que cuiden el consumo de azúcar.   Solomito en salsa Ingredientes:  5 tajadas delgadas de solomito (500g) 1 cebolla blanca picada...

Prepáralo en casa: exquisitas preparaciones sin azúcar añadida

Estando en casa puedes deleitarte con exquisitos pasabocas y comidas sin azúcar adicionada, para poder consumirlos con plena tranquilidad, si eres una persona con diabetes o por alguna razón no debes consumir azúcar. A continuación, te contaremos algunas sencillas y deliciosas recetas que te encantarán y podrás disfrutar preparándolas y saboreándolas en familia.   Pepinos con antipasto Ingredientes:  1 frasco y 1/2 de Antipasto con atún sin azúcar Kónfyt 2 pepinos de rellenar medianos 1 calabacín tierno 1 zanahoria mediana 1/2 pimentón 1 paquete de galletas de...

Prepáralo en casa: exquisitos postres y gelatinas sin azúcar añadida

Hay días en los que resistirse a algo dulce, se vuelve complicado. Las largas jornadas de teletrabajo o estudio en casa, que se han vuelto recurrentes por estos días, nos provocan ansiedad o deseo de comer algo diferente que endulce nuestro paladar, por ello te traemos unas increíbles opciones de postres y gelatinas para ti, que te permitirán deleitarte con deliciosos sabores sin necesidad de preocuparte, pues son preparaciones sin azúcar añadida, aptas para diabéticos o personas que cuiden...

Prepáralo en casa: tortas y brownies sin azúcar adicionada

Cocinar en casa es uno de los planes que se ha vuelto más común, ahora que pasamos más tiempo en el hogar, por ello queremos contarte algunas deliciosas recetas de repostería que te fascinarán a ti y a toda tu familia y lo mejor de todo que no afectan negativamente tu salud, ya que, son preparaciones sin azúcar adicionada aptas para diabéticos y las personas que cuidan el consumo de calorías. Si tienes alguna enfermedad o condición que te restrinja...

¿Qué son los carbohidratos y cuáles son sus tipos?

Los carbohidratos son biomoléculas formadas por tres elementos: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno; este último en una proporción más baja. Se encargan de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata principalmente, al cerebro y al sistema nervioso. Los alimentos que contienen carbohidratos pueden elevar la glucosa en la sangre. Si identificas cuántos gramos de carbohidratos consumes y fijas el límite máximo que puedes comer, podrás tener el nivel deseado de glucosa en...

¿Cómo adoptar cambios graduales en tu estilo de vida para mejorar la salud?

Debido al acelerado ritmo de vida que llevamos en la actualidad, puedes pensar que es complicado comenzar con hábitos saludables, sin embargo, hay maneras de empezar poco a poco a adoptarlos en nuestra rutina, de este modo podemos prevenir la diabetes tipo 2 o sus complicaciones.  La manera más fácil para iniciar con los cambios saludables en el estilo de vida es dando un paso a la vez. Cada pequeño acto representa un gran esfuerzo para cambiar los hábitos y pueden tener una gran incidencia en tu salud.  Lo más...

Descubre las propiedades y beneficios de los frutos rojos

Los frutos rojos, también conocidos como frutos del bosque, son un grupo de frutas que se caracterizan por el color rojo en su piel o en su interior. La presencia de frutos rojos en nuestra dieta nos permite gozar de varios beneficios sin necesidad de renunciar a sabores dulces o colores intensos que decoren nuestros platos y los hagan más apetecibles.   Dentro del grupo de frutos rojos podemos encontrar: arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, grosellas y moras.  Beneficios de los frutos rojos  1. Debido a su alto contenido en carotenoides tiene un...

Cómo diagnosticar la diabetes

¿Cómo se diagnostica la diabetes?

Existen diversas maneras para diagnosticar la diabetes, usualmente se realiza cada uno de los métodos dos veces para confirmar el diagnóstico. Las pruebas se realizan en el consultorio del médico o en un laboratorio. Si tu médico identifica que tu nivel de glucosa en la sangre tiene un nivel muy alto o hay algunos síntomas relacionados con la diabetes, aparte de prueba positiva, es probable que no sea necesario realizar una segunda prueba.  Métodos para diagnosticar la diabetes  Según la Asociación Americana de Diabetes se puede diagnosticar...

Factores-genéticos-de-la-diabetes

Conoce los factores genéticos de la diabetes

Quizás te preguntes cómo te dio diabetes y si tus hijos tienen probabilidades de padecerla. Aunque hay algunos rasgos que son hereditarios, se considera que la diabetes no se hereda en un patrón simple. No obstante, hay personas más propensas a tenerla, que otras.   ¿Cuáles son las causas de la diabetes?  La diabetes tipo 1 y tipo 2 tienen causas diferentes, sin embargo, hay dos agentes importantes en ambas: se hereda una predisposición a la enfermedad y después hay un elemento desencadenante en el entorno. A continuación, te explicamos cómo se comporta la genética en cada tipo de diabetes,...

Beneficios del chocolate

7 increíbles beneficios del chocolate

El chocolate es un delicioso alimento que se originó en México. Para los aztecas era la bebida de los dioses, ellos creían que los granos de cacao les proporcionaban sabiduría y fortaleza. El chocolate (mezcla de azúcar con la grasa y la masa del cacao) ha sido a lo largo de la historia protagonista en la gastronomía.  Así mismo, es un alimento nutricionalmente completo, debido a que contiene aproximadamente un 30% de materia grasa, un 6% de proteínas, un 61% de carbohidratos, y un 3% de humedad y de minerales (fósforo, calcio, hierro); también aporta vitamina A y del complejo B.   Su exquisito sabor y versatilidad lo han convertido en una...

Brevas-beneficios

Conoce las propiedades y beneficios de las brevas

Las brevas aparte de ser deliciosas, tienen diversas propiedades y beneficios, por ello en esta entrada queremos contarte sobre ellas. El árbol conocido como higuera o brevo pertenece a la familia de las moráceas, y produce dos cosechas al año, una de breva y otra de higo. Se considera un fruto de sabor exquisito, aunque en realidad no es un fruto sino una infrutescencia como las moras y las fresas, provenientes de una inflorescencia (combinaciones entre una flor y un fruto)1 Maravilloso, ¿verdad?  La breva y el higo presentan pequeñas diferencias, la breva es la primera cosecha que se da...

Beneficios del kiwi

El kiwi y sus múltiples beneficios en la salud

La madre naturaleza nos sorprende y nos dota de una fruta pequeña en su tamaño, pero grande en beneficios: el kiwi, verde como la naturaleza y con un sabor fresco y agridulce. Como las frutas son una elección importante para las dietas, queremos hablarte de este completo y recomendado alimento que además es apto para diabéticos.  Según un artículo publicado por la revista Nutrición Hospitalaria,   Órgano oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral, se considera que el kiwi tiene un bajo contenido en energía, ya que 100 g aportan solo el 3% de...

3 recetas de repostería exquisita y saludable para preparar en casa

Sin duda el dulce sabor de productos como el chocolate o el arequipe nos hacen falta de vez en cuando, por ello, en esta entrada queremos contarte sobre algunas deliciosas preparaciones que te fascinarán y te ayudarán a mantener bajo control tus niveles de azúcar, en caso tal de que tengas diabetes, alguna dificultad en tu organismo o quieras cuidar de manera consciente tu alimentación.  Johanna Zapata, creadora de Naturales Medellín, una iniciativa enfocada en la repostería saludable, realiza deliciosas e innovadoras preparaciones para adultos y niños, permitiéndoles disfrutar de exquisitos sabores  y a su vez cuidar su organismo. Johanna es una muestra clara que sí se puede llevar...

Hidratación en personas con diabetes: un proceso vital

El agua es un elemento esencial para procesos vitales como la digestión, el transporte y la absorción de nutrientes o la eliminación de desechos. Es por esto que la hidratación es fundamental para todas las personas, especialmente para las que tienen algún tipo de diabetes.  El cuerpo humano no almacena el agua y pierde una cantidad diariamente a través de la orina o el sudor, que se hace necesario restituir para garantizar un buen funcionamiento del organismo. En las personas diabéticas la falta de insulina o su ineficacia hace que los niveles de azúcar en la sangre se eleven, por ello el cuerpo...

¿Por qué un plan de alimentación es necesario para mantener la diabetes bajo control?

Un plan de alimentación para la diabetes se basa en consumir alimentos saludables en cantidades moderadas y tener unos horarios habituales para las comidas. La alimentación debe tener alto conteniendo de nutrientes y bajo contenido de grasas y calorías. Las frutas, los vegetales y los cereales integrales jugarán un papel fundamental. ¿Sabías que este tipo de alimentación es el que deberíamos consumir la mayoría de las personas? sí, así es.  ¿Por qué es importante seguir un plan de alimentación?  Si has sido diagnosticado con diabetes es...

¿Qué es la diabetes y cómo controlarla?

La diabetes es una enfermedad crónica que se manifiesta cuando el páncreas no produce insulina suficiente o el organismo no utiliza de forma eficaz la insulina que produce. La insulina es la hormona encargada de regular la glucosa (azúcar) en la sangre. A continuación, te contaremos sobre los tipos de diabetes más comunes y sus diferencias. Diabetes tipo 1   Es conocida como diabetes juvenil, de inicio en la infancia o insulinodependiente; se da por una producción insuficiente de insulina y se hace necesaria la administración diaria de esta hormona. Algunos síntomas son excreción excesiva de orina, sed, hambre constante, pérdida de...

Dieta sin gluten ¿quiénes deben adoptarla?

El gluten se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, la avena y el centeno, también se puede encontrar en medicamentos, vitaminas o suplementos. La dieta sin gluten es usada por personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celiaca, y la alergia al trigo. Sin embargo, esta dieta también la usan personas que no tienen enfermedades relacionadas con el gluten, por su supuesta ayuda para perder peso, pero los expertos NO lo recomiendan porque puede traer consecuencias...

Edúcate en diabetes y mejora tu estilo de vida

Sabemos que ser diagnosticado con diabetes es una situación que requiere una completa asesoría para saber cómo manejarla de la mejor manera, es por ello que en esta entrada queremos contarte sobre la fundación Yo También Vivo con Diabetes, la cual está conformada por un equipo de profesionales que viven y conocen muy de cerca esta condición; por esta razón proporcionan apoyo, educación y acompañamiento a las personas, enfatizando en que sí es posible disfrutar la vida teniendo diabetes, si aprendemos a conocernos y controlarla de la manera correcta.  Imagen 1. Cortesía Yo También Vivo con Diabetes La fundación realiza talleres vivenciales en Medellín y Bogotá, para...

5 ideas para consentir y cuidar a mamá en su día

Llega un día de las madres muy particular, pues la aparición del COVID-19 a principios de este año en nuestro país, ha hecho que se tomen diversas medidas para la prevención de la propagación del virus, como la cuarentena. Pero no por ello puede pasar desapercibida una fecha tan especial que conmemora la ardua y linda labor de las madres en el núcleo familiar. Por ello en esta entrada queremos contarte varias alternativas para que sorprendas a mamá.  Imagen 1. Obtenida de...

Aliméntate sanamente en este tiempo de cuarentena

Actualmente vivimos un tiempo para cuidarnos y cuidar a los nuestros desde casa, por eso en esta entrada queremos hablar sobre los nutrientes que te ayudarán a llevar una alimentación sana y sentirte bien. Hierro: la carencia de éste afecta el buen funcionamiento del sistema inmune. Los alimentos fuentes de hierro son: Carnes, especialmente las rojas Las vísceras Leguminosas: frijoles, lentejas, garbanzos, blanquillos y habas Zinc: tiene efecto sobre el número y la función de células inmunitarias. Los alimentos...

Prevención y cuidados del COVID-19 en personas con diabetes

En Colombia más de 3 millones y medio de personas, casi el 7% de los habitantes, han sido diagnosticados con diabetes, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es importante tener en cuenta que este grupo de pacientes requiere una atención especial a la situación que vivimos actualmente en el mundo con el COVID-19. Se debe prevenir en la medida de lo posible el contagio a las personas diabéticas, porque, aunque estos pacientes no tienen mayor riesgo para contagiarse...

Conoce los alimentos necesarios para lograr una nutrición balanceada

La alimentación es una de las necesidades básicas del ser humano, pero en muchas ocasiones no le damos la verdadera importancia que merece, pues creemos que, con el hecho de consumir cualquier producto, estamos teniendo una correcta nutrición, algo completamente errado. Imagen 1. Obtenida de Freepik.com   Cuando proporcionamos a nuestro cuerpo alimentos sin ningún valor nutritivo e incluso en ocasiones, tóxicos, el organismo se ve obligado a consumir de su reserva, los minerales, vitaminas y elementos necesarios para sobrevivir, en todo...

Natilla de arequipe

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 Bolsa de natilla de arequipe Kónfyt 1 litro de leche descremada. canela al gusto para decorar. Preparación Agregue 1 pocillo (250ml) de leche descremada (o semidescremada) a un recipiente, luego vierta la bolsa de natilla y revuelva hasta que se disuelva completamente. Nunca agregue leche caliente a la mezcla. Aparte, en una olla ponga a hervir 3 pocillos (750ml) de leche descremada (o semidescremada). Vierta la mezcla preparada anteriormente y revuelva constantemente. Continúe revolviendo hasta que la natilla espese y hierva por 5 minutos. Vierta...

Natilla de coco

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 Bolsa de natilla Kónfyt. 1 litro de leche descremada. coco rallado al gusto para decorar. Preparación Agregue 1 pocillo (250ml) de leche descremada (o semidescremada) a un recipiente, luego vierta la bolsa de natilla y revuelva hasta que se disuelva completamente. Nunca agregue leche caliente a la mezcla. Aparte, en una olla ponga a hervir 3 pocillos (750ml) de leche descremada (o semidescremada). Vierta la mezcla preparada anteriormente y revuelva constantemente. Continúe revolviendo hasta que la natilla espese y hierva por 5 minutos. Vierta la...

Hipoglucemia nocturna

La hipoglucemia es uno de los factores que más temen los diabéticos. Y es que, tener los niveles de glucosa bajos, puede ser más perjudicial que tenerlos altos. La hipoglucemia nocturna: ¿Por qué debe preocupar? La hipoglucemia nocturna aparece en el cuerpo, pero realmente es un factor a tener en cuenta porque podría afectar el organismo. Las razones por las que debería preocupar este fenómeno son: La hipoglucemia nocturna es difícil de detectar mientras se duerme, por lo que es difícil reconocer los...

¿Quieres evitar los momentos de ansiedad y fatiga entre comidas?

Puedes disminuir la fatiga entre comidas con alimentos muy bajos en calorías que den sensación de saciedad. Entre estos alimentos está la gelatina sin azúcar y sin calorías https://www.konfyt.com/categoria-producto/delicias-para-preparar/ , con un dulce y delicioso sabor que te ofrece sensación de llenura; de éste modo combates los antojos, excluyendo el consumo de otros alimentos que te aportan más calorías; por este motivo beneficia el mantener un peso saludable. La gelatina además favorece la digestión pues contiene un aminoácido (glicina) que...

Receta chocolate caliente sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 cucharada colmada de Bebida Achocolatada Konfyt 1 pocillo (200cc) de leche descremada. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 1 Calorias por porción: 100 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Bebida achocolatada sin azúcar Calentar la leche agregar la bebida achocolatada sin azúcar y licuar o batir vigorosamente. Servir. Espolvorear canela si se desea.

Receta malteada café moka sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 cucharada colmada de Bebida Achocolatada sin azúcar ½ vaso (200cc) de leche descremada 1 bola de helado dietético de vainilla 1/2 cucharadita de café instantáneo. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 1 Calorias por porción: 155 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Bebida achocolatada sin azùcar Adicionar todos los ingredientes a la licuadora. Licuar vigorosamente y servir.

Receta batido de chocolate sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 cucharada colmada de Bebida Achocolatada Konfyt 1 vaso (200cc) de leche descremada. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 1 Calorias por porción: 100 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Bebida achocolatada sin azùcar Licuar o batir vigorosamente Servir. Agregar hielo para un producto bien refrescante y con pocas calorías.

Receta batido de frutos del bosque sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 2 Tazas de leche descremada ( 500ml ) 1 1/4 taza de queso crema (300g) 1 Taza de fresas (300g) 1 Taza de moras (300g) 3 Cdas de endulzante o 10 sobres con (sucralosa o stevia) (45g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 6 Calorias por porción: 165 Tiempo de preparación: 15 minutos Preparela con: Endulzante con (sucralosa o stevia) Limpiar y enjuagar las fresas y las moras. Licuar todos los ingredientes hasta que estén homogéneos. Tamizar el batido para eliminar las semillas de frutas. Nota: Tener en cuenta que la preparación queda espesa. Es una bebida...

Receta frappé de té verde sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 taza de cubos de hilo (200g) 1 pocillo hojas de hierbabuena (25g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 3 Calorias por porción: 3 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Bebida para preparar Té verde Vierta todos los ingredietes en la licuadora. Licué hasta que esté entre liquido y escarchado. Sirva inmediatamente en vasos. Decore con una rodaja de limon y hojas de hierbabuena. Nota: Si se dificulta licuar los ingredientes, agregue cantidades de agua a la licuadora.

Receta salsa de naranja sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 2 tazas jugo de naranja natural (500 ml) 3 cucharadas endulzante con (sucralosa o stevia) (45 g) 2 cucharadas harina (10 g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 25 Calorias por porción: 20 Tiempo de preparación: 15 minutos Preparela con: Endulzante con (sucralosa o stevia) Disuelva la harina con un poco de jugo de naranja y reserve. Caliente en una sartén el jugo de naranja con el endulzante konfyt. Agregue la mezcla de harina y jugo. Revuelva hasta que la preparación tome consistencia de salsa. Nota: Si quiere aportarle un poco de acidez agregue algunas gotas...

Receta de salsa de vegetales con atún

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 2 tazas jugo de naranja natural (500 ml) 3 cucharadas endulzante con (sucralosa o stevia) (45 g) 2 cucharadas harina (10 g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 25 Calorias por porción: 20 Tiempo de preparación: 15 minutos Preparela con: Endulzante con (sucralosa o stevia) Disuelva la harina con un poco de jugo de naranja y reserve. Caliente en una sartén el jugo de naranja con el endulzante konfyt. Agregue la mezcla de harina y jugo. Revuelva hasta que la preparación tome consistencia de salsa. Nota: Si quiere aportarle un poco de acidez agregue algunas gotas...

Receta postre de melocotón konfyt

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 Caja de Postre de Melocotón Kónfyt sin azúcar 1 y 1/2 Pocillo de leche semidescremada 1/2 Pocillo de agua caliente Hojitas de yerbabuena o menta Preparación PREPARACIÓN Porciones: 5 Calorias por porción: 40 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Postre de Melocotón sin azúcar Agregar el contenido de la caja de postre de melocotón sin azúcar a 1/2 pocillo de agua caliente. Revolver hasta disolver completamente. Adicionar el resto de ingredientes y revolver hasta que la mezcla esté homogénea. Verter la mezcla en un molde alargado de 1/2 libra. Refrigerar hasta que...

Receta gelatina sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES 1 Caja de gelatina sin azúcar x 10 g de su preferencia (Fresa, mora, frambuesa, piña, limón, uva y naranja). 2 Pocillos (500 cc) de Agua. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 6 Calorias por porción: 5 Tiempo de preparación: 10 minutos Preparela con: Gelatina sin azúcar sabores surtidos (Fresa, mora, frambuesa, piña, limón, uva y naranja) Mezclar el contenido del sobre en 1 pocillo (250cc) de agua caliente, agitar hasta disolver completamente. Adicionar 1 pocillo (250cc) de agua fría y revolver. Verter en un molde mediano o en varios pequeños y dejar...

Receta postre de mandarina sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 5 Cdas de leche en polvo (50g) 1 1/2 Taza de pulpa de mandarina (300g) 1 Caja de gelatina de naranja sin azúcar (10g) 2 Cdas altas de endulzante (stevia o sucralosa) (30g) 1 Taza queso crema light (220g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 13 Calorias por porción: 50 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Gelatina de naranja sin azúcar Endulzante con (Stevia o Sucralosa) Calentar en un sartén la pulpa de mandarina hasta que hierva. Agregar el endulzante de (Stevia o Sucralosa) y la leche en polvo y mezclar. Hidratar la gelatina de naranja...

Receta arroz con leche diet sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES ½ Taza de Arroz crudo. 3 Tazas de leche descremada. 3 Tazas de Agua 15 Sobres de endulzante con (sucralosa o Stevia) Konfyt. 1 Cucharada de Margarina. ¼ Cucharada de Sal. 4 Astillas de Canela. Canela en Polvo Cascaras de Limón (1 Limón). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 6 Calorias por porción: 140 Tiempo de preparación: 80 minutos Preparela con: Endulzante con (sucralosa o Stevia) Cocinar el arroz con el agua, las cáscaras del Limón (si lo prefiere) y las astillas de canela durante media hora. Luego Adicionar 3 tazas de leche, la sal, la margarina y el...

Receta de postre de frutos rojos konfyt

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 cucharada de Mermelada de fresa o mora Kónfyt sin azúcar 2 Cajas de postre de mora Kónfyt sin azúcar 2 cajas de postre de fresa Kónfyt sin azúcar 2 pocillos de agua 6 pocillos de leche descremada 2 a 3 fresas y/o moras frescas Preparación PREPARACIÓN Porciones: 15 Calorias por porción: 60 Tiempo de preparación: 15 minutos Preparela con: Mermelada de mora sin azúcar Postre de Mora sin azúcar Postre de fresa sin azúcar Revolver los 4 sobres de postre de mora y fresa sin azúcar y disolverlos en el agua caliente hasta...

Receta postre de manzana sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 3 manzanas peladas y en cascos ( 384g) ¼ pocillo de jugo de limonada (jugo de un limón y agua) endulzada al gusto con endulzante con (sucralosa o Stevia). 2 cdas Margarina (30g) 3 cdas rasas ó 21 sobres de endulzante con (sucralosa o Stevia) 2 cdas canela en polvo (14g) 3 huevos (129g) 1 queso crema Light (400g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 8 Calorias por porción: 140 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Endulzante con (Sucralosa o Stevia) Agregar a las manzanas la limonada. Dorarlas un poco en margarina y cuando estén...

Receta pasabocas livianos sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 1/2 Frascos de Antipasto con Atún sin azúcar 2 Pepino de rellenar medianos. 1 Calabacín tierno 1 zanahoria mediana 1/2 pimentón 1 paquete de galletas de soda. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 4 Calorias por porción: 50 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Antipasto con Atún sin azúcar Lavar las legumbres y secarlas. Partir los pepinos a lo largo y quitarles las semillas. Rebanar el calabacín Partir en julianas la zanahoria y el pimentón Agregarle Antipasto con Atún sin azúcar a las mitades de pepino y al calabacín. Adicionar Antipasto con Atún sin azúcar a una coca...

Receta albóndigas en salsa sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 libra de carne de res pulpa molida 1 huevo 1 taza de salsa de tomate sin azúcar 1/2 taza de leche descremada 1 cda de salsa de soya 1 cda de mostaza 2 cdas de cilantro 2 cdas de aceite de girasol sal al gusto pimienta al gusto 1 diente de ajo triturado. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 5 Calorias por porción: 200 Tiempo de preparación: 45 minutos Preparela con: Aderezo de tomate sin azúcar Saltear y pimentar la carne, mezclarla con el huevo y la mostaza. Armar las albóndigas. Tomar un sartén amplio, agregar el aceite y calentarlo. Sofreir...

Receta de solomito en salsa sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 5 Tajadas delgadas de solomito (500g) 1 Cebolla blanca picada menudita (150g) ½ Pocillo de salsa de tomate sin azúcar (125g) 1 Taza de caldo de verduras (250cc) 2 Cdas Harina de trigo (24g) 2 Cdas rasas ó 13 sobres del endulzante con (sucralosa o estevia) 2 Cdas de salsa soya (20g) Pimienta y sal al gusto. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 0 Calorias por porción: 120 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Aderezo de tomate sin azúcar Endulzante con (Stevia o Sucralosa) Tomar las tajadas de solomito sal pimentadas. Untar con harina por lado y lado. Poner...

Receta costilla caramelizada sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 libra de costilla de cerdo magra 1 pocillo de salsa de tomate sin azúcar (250g) ½ pocillo de vinagre blanco (125cc) 2 sobres o 1 cdta del endulzante con (sucralosa o stevia) 4 cdas de salsa de soya (64cc) Una pizca de sal Pimienta al gusto 1 cdta de mostaza (5g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 5 Calorias por porción: 200 Tiempo de preparación: 60 minutos Preparela con: Aderezo de tomate sin azúcar Endulzante con (Sucralosa o Stevia) Marinar la costilla de un día para otro con todos los ingredientes y mantenerla en la nevera hasta...

Receta cañón en salsa de piña sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 Libra de Cañón (lomo de cerdo) 1 Frasco de mermelada de piña sin azúcar (250g) ¼ Pocillo de Salsa de Soya (63cc) 2 Sobres o 1 cdta del endulzante con (sucralosa, stevia) 1 Cda de fécula de maíz o harina de trigo (6g). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 5 Calorias por porción: 200 Tiempo de preparación: 60 minutos Preparela con: Mermelada de piña sin azúcar Endulzante con (Stevia o sucralosa) Se marina la carne de un día para otro con todos los ingredientes menos la fécula o la harina y se mantiene en...

Receta de arroz con coco sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 2 Cocos pequeños licuados con su leche 1 ½ Tazas de arroz lavado 1 cdta de sal 1 cda colmada o 6 sobres de endulzante (Sucralosa o stevia). Agua suficiente para completar 3 tazas con el coco licuado 2 Cdas de color caramelo Pasas al gusto Preparación PREPARACIÓN Porciones: 10 Calorias por porción: 170 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Endulzante (Stevia o sucralosa) Poner el coco licuado con el agua en la olla arrocera y dejar hervir. Agregar la sal, el Endulzante (Stevia o Sucralosa), el color caramelo y el arroz y...

Receta ensalada holandesa sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES Para la ensalada : 4 Tomates cherry (o 1 tomate mediano maduro) cortado al gusto. 2 Hojas de lechuga tierna partida aleatoriamente. 1/2 Hoja de repollo morado partido en julianas. 1 Cda de cebolla roja partida en julianas. 1/4 de pepino cohombro pelado y partido en cuadritos. Para la Vinagreta: 3 Cdas de mermelada de piña. 1 Cdta de jugo de limón 1 Cda de agua 2 Cdas de aceite de oliva extravirgen Sal y Pimienta al gusto 1/4 Cdta de endulzante con (Stevia o Sucralosa). Preparación PREPARACIÓN Porciones: 1 Calorias por porción:...

Receta ensalada provenzal sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1/2 PImentón rojo 1/2 Cebolla roja 1/2 pepino cohombro mediano 3 hojas lechuga rúgula 3 pedazos de tomate seco ½ vaso de crema de leche Light ½ frasco de mermelada de fresa sin azúcar 1 cucharada de vinagre blanco Endulzante con (sucralosa o stevia) al gusto. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 2 Calorias por porción: 70 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Mermelada de Fresa sin azúcar Endulzante con (sucralosa o stevia) Lavar, secar y cortar todas las legumbres y ponerlas en un recipiente mediano. Preparar la salsa revolviendo vigorosamente el resto de ingredientes. Agregar endulzante con (sucralosa o...

Receta ensalada primavera sin azúcar

IngredientesIngredientes INGREDIENTES Prepárela con: Endulzante (stevia o sucralosa) Ensalada: Manojo lechuga verde fresca Manojo lechuga morada fresca Media cebolla morada en rodajas 8 tomates cherry partidos a la mitad Vinagreta: 3 ramas de perejil crespo fresco (16g) 3 ramas de albahaca fresca (10g) 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de vinagre blanco o ½ cdta de vinagre balsámico y ½ de vinagre blanco. ½ cdta ó un sobre del Endulzante Konfyt preferido (sucralosa o stevia) Pimienta al gusto

Receta ensalada de Tomates en Vinagreta sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 libra de tomates pequeños pelados 1 pocillo de cebolla blanca en rodajas (115g) 2 pocillos perejil picado (120g) ½ pocillo aceite de oliva (108cc) 1 pocillo Salsa de Tomate sin azúcar (250g) 1 pocillo vinagre (250cc) 2 cdas rasas ó 13 sobres del Endulzante con (sucralosa o stevia) 1 cdta de sal (2g) 1 cdta de pimienta (2g) 1 cda de mostaza (8g) Preparación PREPARACIÓN Porciones: 10 Calorias por porción: 138 Tiempo de preparación: 20 minutos Preparela con: Salsa de tomate sin azúcar Endulzante con (Stevia o sucralosa) Coloque los tomates y la cebolla en una...

Receta macarrones a la vasca sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 120 g de pasta corta 1 frasco de Antipasto sin azúcar 1 Cda de Aceite de Oliva 1/2 Taza de Salsa de Tomate sin azúcar 1 Lata drenada de Atún en agua 1 Lata pequeña drenada de maiz dulce 2 Cdas de Albaca fresca Pimienta al gusto Una pizca de sal. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 5 Calorias por porción: 480 Tiempo de preparación: 30 minutos Preparela con: Antipasto con atún sin azúcar Aderezo de tomate sin azúcar Preparar la pasta según las instrucciones del empaque. Adicionar el resto de ingredientes en un recipiente aparte y revolver hasta incorporar...

Receta Raviolis romanos sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 libra de raviolis 3 cdas de aceite de girasol (21cc) 1 cebolla blanca finamente picada (150g) 1 libra de carne molida pulpa 3 tomates medianos finamente picada 1/2 cebolla roja finamente picada 2 pocillos de champiñones en rodajas (400g) ½ lb de queso parmesano (250g) 2 cdas rasas o 13 sobres del Endulzante con (sucralosa o stevia) 1 pocillo de Salsa de Tomate sin azucar (250g) Orégano, sal y pimienta al gusto. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 160 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Endulzante con (sucralosa o stevia) Aderezo de tomate sin...

Receta pollo Barbecue sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 5 Presas de pollo medianas 1 Taza de salsa de tomate sin azúcar (250g) 1 Taza de agua 2 Cdas de mermelada de piña sin azúcar 3 Cdas de salsa de soya (64cc) 1 Cda salsa negra Sal al gusto Pimienta al gusto 4 Cdas de aceite de girasol. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 5 Calorias por porción: 200 Tiempo de preparación: 60 minutos Preparela con: Aderezo de tomate sin azúcar Mermelada de piña sin azucar Sal pimentar el pollo y dejarlo reposar. Poner al fuego un wok (o sartén amplio) con el aceite y una vez el aceite...

Receta de pollo oriental sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 2 Pechugas de pollo (450g) 1 pocillo de Salsa de Tomate sin azúcar (250g) 1/4 pocillo de vinagre blanco (70cc) 1/4 Pocillo de agua (70cc) 2 sobres o 1 cdta de Endulzante con (stevia o sucralosa) 4 cdas de salsa de soya (64cc) Una pizca de sal 4 cdas de aceite de girasol (28g) Preparación PREPARACIÓN Porciones: 4 Calorias por porción: 142 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Aderezo de tomate sin azúcar kónfyt Endulzante de stevia o sucralosa Se parte la pechuga en trozos. En un sartén mediano, preferiblemente antiadherente, se sofríe la...

Receta de torta de chocolate con pudin sin azúcar konfyt

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES 1 Caja de torta de chocolate Kónfyt sin azúcar 4 Huevos 125g de margarina. 5 Cucharadas de Agua. Ingredientes para el pudín: 1 Caja de pudín de Chocolate Kónfyt sin azúcar 2 Pocillos (500cc) de leche descremada fría Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 190 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Torta de chocolate sin azúcar Pudin de chocolate sin azúcar     PREPARACIÓN PARA LA TORTA: En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes (La mezcla de la torta, huevos y las 5 cucharadas...

Torta de microondas sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES 1 Torta sin azúcar de su preferencia (vainilla o chocolate) 125 g de margarina 4 huevos 125g de Margarina 5 cucharadas de agua o leche. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 150 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Torta sin azúcar vainilla o Torta sin azúcar chocolate En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes intercalándolos, mientras se continúa mezclando a velocidad baja. Cuando la mezcla este uniforme, pasar a velocidad alta y batir por 3 minutos hasta obtener...

Receta torta de vainilla sin azúcar

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES 1 Caja de Torta de vainilla sin azúcar (250g) 3 Sobres o 2 cucharaditas de endulzante con stevia o Sucralosa 125 g de margarina 125g de Margarina 4 huevos 5 cucharadas de agua o leche. Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 150 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Torta de vainilla sin Azúcar En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes intercalándolos, mientras se continúa mezclando a velocidad baja. Cuando la mezcla este uniforme, pasar a velocidad alta y batir por...

Receta de brownies sin azúcar

IngredientesPreparaciónIngredientes INGREDIENTES 1 Caja de mezcla de brownie konfyt (250g). ¼ de taza (6 Cdas soperas) de Aceite vegetal, preferiblemente de Canola o girasol 3 cdas. de agua 2 huevos Preparación PREPARACIÓN Porciones: 10 Calorias por porción: 165 Tiempo de preparación: 40 minutos Preparela con: Endulzante stevia o sucralosa Kónfyt Engrase y enharine un molde cuadrado de 16 x 16 cm. Precalentar el horno a 350ºF (180ºC). Para horno eléctrico encender la parrilla inferior únicamente. En un recipiente, vierta la mezcla lista para brownies. Agregar el aceite vegetal y mezclar hasta que el aceite...

Receta torta maria luisa konfyt

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES 1 frasco de Mermelada de fresa Kónfyt sin azúcar. 4 Huevos 125g de Margarina 1 caja de Torta de vainilla Kónfyt Cucharadas de Agua Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 185 Tiempo de preparación: 90 minutos Preparela con: Mermelada de fresa sin azúcar Torta de vainilla sin azúcar Seguir las instrucciones de mezcla para cada torta. En un recipiente, batir 125g de margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes (la mezcla de torta de vainilla, 4 huevos y 5 cucharadas de agua o leche) intercalándolos, mientras...

Receta torta choco vainilla sin azucar konfyt

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES · 1 caja de torta de chocolate Kónfyt sin azúcar (250g) · 1 caja de torta de vainilla Kónfyt sin azúcar (250g) · 2 barras de 125g de margarina · 8 huevos (4 para cada mezcla) · 10 cucharadas de agua o leche (5 para cada mezcla) Preparación PREPARACIÓN Porciones: 24 Calorias por porción: 150 Tiempo de preparación: 1 1/2 horas Preparela con: Torta de vainilla sin azúcar kónfyt Torta de chocolate sin azúcar kónfyt Seguir las instrucciones de mezcla para cada torta. En un recipiente, batir 125g de margarina hasta...

Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora

IngredientesPreparaciónAntes de mezclarIngredientes INGREDIENTES 1 frasco de Mermelada Kónfyt sin azúcar de mora o fresa 3 Sobres o 2 cucharaditas de Endulzante con Stevia o Sucralosa 4 Huevos 125g de Margarina 1 caja de Torta de chocolate Kónfyt sin azúcar 5 Cucharadas de agua Preparación PREPARACIÓN Porciones: 12 Calorias por porción: 185 Tiempo de preparación: 90 minutos En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes (Mezcla de tortas, huevos, agua) intercalándolos, mientras continúa mezclando a velocidad baja. Cuando la mezcla este uniforme, pasar a...

CELEBREMOS NAVIDAD DE OTRA MANERA

Desde el pasado año nuevo, toda mi familia (Los Mesa) hizo (hicimos) el propósito de cuidarse (cuidarnos) del azúcar y la grasa. Unos por salud, otros porque nos cambiamos definitivamente a “estilos de vida saludable”. Mi esposo y yo estamos haciendo ciclismo con los niños regularmente. Mis papás caminan todos los días, mis hermanos y sus familias están realizando diferentes actividades físicas. Todos nos estamos preocupando de nutrirnos mejor. Pedro, mi hermano menor, quien es nutricionista, nos ha enseñado...

¿QUIERES TÉ VERDE, FRIO O CALIENTE?

Quien saborea un vaso o una taza de té verde no se alcanza a imaginar todas las propiedades insospechadas que esta bebida aporta para el bienestar del cuerpo. La hoja de té verde es la misma hoja de té negro que no ha sido sometida a fermentación y por eso permanece verde. El extracto de té verde es el polvo resultante de secar la hoja de té verde y molerla hasta convertirla en un polvo fino. Muchas bebidas en polvo de...

¿ DELGADO – GORDO?

¿Eres delgado y sin embargo tienes un estómago soplado, gordo y mofletudo? Estás teniendo lo que se denomina grasa visceral. La grasa visceral es la que se encuentra en la zona abdominal y rodea los órganos internos que están dentro de la cavidad abdominal. Una manera sencilla de saber si tenemos grasa visceral es que la cintura debe ser la mitad de la altura. Por ejemplo: si mides 1.60 metros, tu cintura debe ser igual o menor a 80 centímetros. Esta...

Lo lograrás si te mantienes motivado

Nuestra vida está llena de pequeñas y grandes metas que queremos alcanzar. Por ejemplo: “Mañana me levantaré más temprano”, “este año aprenderé otro idioma”, “terminaré mi bachillerato”, “no volveré a fumar”, “este fin de semana no comeré postres”; podríamos continuar y la lista sería interminable. Cuando hablamos de “estilos de vida saludable” los objetivos se aumentan pero los logros no tanto. Entonces nuestro primer reto es ¿Cómo me mantengo motivado para lograr mi meta? Antes que nada debes ponerte metas realistas y...

Busca el azúcar con lupa II

EL Azúcar añadida en los alimentos procesados  Como lo expresamos en nuestra primera entrega para tener un “estilo de vida saludable” la alimentación es de vital importancia. La velocidad de la vida actual hace necesario la utilización de alimentos semiprocesados y procesados para poder cocinar con más agilidad y rapidez. La Asociación Americana del corazón   recomienda limitar la cantidad de azúcar que se consume así: Para las mujeres esto no es no más de 100 calorías (25g/6 cucharaditas) por día y...

Busca el azúcar con lupa I

El Azúcar en las Bebidas Para tener un estilo de vida saludable la alimentación juega un papel muy importante. No solo el ejercicio ayuda al bienestar, lo que comemos juega un papel transcendental en la manera como se mantiene una rutina diaria que lleve a una buena calidad de vida. Por las necesidades actuales nos vemos obligados a comer en la calle, a comprar alimentos semiprocesados o procesados que nos faciliten la elaboración de alimentos en los hogares. Es por eso que debemos...

Peso ideal

No hay alimentos o actividades de vida que engorden o enflaquezcan las personas por sí mismas. Aprender a comer y aprender a tener actividades que contribuyan a tener un “estilo de vida saludable” es lo único que al paso de los años nos mantiene en forma, no solo en el peso corporal sino también en la salud, la energía y las ganas de vivir. Muchos empiezan dietas según la moda del momento, reducen alimentos importantes o incrementan demasiado otros que...

Comer despacio y atento (Mindful eating)

  El acelere de la vida actual no permite sacar tiempo suficiente para poner atención y saborear lo que estamos comiendo. Es así, como observamos en un restaurante de comida rápida, muchas personas devorando una hamburguesa, un sándwich, una ensalada, como si los estuvieran persiguiendo. El ritual es el siguiente: Piden el producto y una vez en sus manos lo llenan de todas las salsas que les gustan, si hay sitio donde sentarse se sientan sino comen de pie y...

Poca sal es la clave

La sal, es el condimento más utilizado en la preparación de alimentos frescos y procesados, pues resalta los sabores y dispone el sentido del gusto para disfrutar más las preparaciones alimenticias. Se usa también como conservante. La sal  contiene sodio. El sodio sirve para regular funciones del organismo humano. Su exceso puede producir condiciones de salud adversas como presión alta, retención de líquidos, disminución de la función de los riñones, disminución del calcio, favorecimiento del sobrepeso y la obesidad. No...

¿Cómo ayudan los edulcorantes bajos en calorías en las dietas sin azúcar?

Los edulcorantes bajos en calorías, también llamados por algunos endulzantes o azúcar dietética, ayudan a controlar las calorías en planes alimenticios para bajar de peso o mantener un peso saludable. El hecho de recortar la ingestión de calorías, facilita la variedad de alimentos en el diseño de las dietas para personas que deseen mantener estilos de vida saludable. En la actualidad se consiguen no solo endulzantes bajos en calorías sino también postres, tortas, galletas, bebidas etc., elaborados con estos...

Enseña a tus hijos hábitos para una vida saludable

Con los afanes de la vida,  trabajar, manejar la casa, mercar, pagar las cuentas, ir a las reuniones del colegio, ayudar en las tareas escolares y mucho más; se olvida algo demasiado importante, formar hábitos saludables en todas las actividades que realizan los niños. Por eso los padres debemos sacar el tiempo para enseñar a los niños desde pequeños: El aseo y la higiene personal. Enseña a tus hijos a bañarse, lavarse los dientes y las manos cuidadosamente; esto...

Chao pereza, bienvenido ejercicio

Todos pensamos que hacer ejercicio se necesita para mantener un cuerpo hermoso, bien trabajado, rayado y estilizado. No se nos viene a la cabeza que la actividad física no solo moldea el cuerpo sino también la mente y el espíritu. Nos mantiene dinámicos, entusiastas, relajados y disciplinados. Fortalece la virtud de la perseverancia y nos plantea continuos pequeños retos con nosotros mismos. Y que decirse de las enfermedades que previene: cardiovasculares, cáncer, problemas digestivos entre otros. Estudios recientes muestran...

Bienvenidos a “Aprende con Kónfyt”, estamos de vuelta

Empezamos una nueva etapa de nuestra escuela Kónfyt. Queremos compartirles conocimientos  referentes a mantener estilos de vida saludable. Es una delicia gratificante investigar y poner en palabras sencillas temas interesantes y que seguro les serán de utilidad en cualquier momento. Todo el material utilizado ha sido investigado responsablemente con el único ánimo de que la información sea veraz y oportuna. Esperamos que disfruten con nosotros lo compartido.

Beneficios de la gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa

La gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa es una fuente de proteínas y colágeno, ayuda a una alimentación saludable y es ideal para dietas de reducción de peso porque aporta menos de 5 calorías por porción. Por su alto contenido de agua produce en el organismo sensación de estómago lleno. Es digestiva pues ayuda a disminuir las molestias  y acidez estomacales. Por eso se utiliza también endietas blandas que facilitan la digestión. No contiene grasa y su contenido de colágeno ayuda a...

¿Reduce La Proteína de Soya con Isoflavones en los hombre el riesgo de enfermedades del corazón?

Little boy and his father cooking in the kitchenEn USA la FDA permite desde 1999 declarar los efectos beneficiosos de la proteína de soya para reducir enfermedades coronarias. En un estudio realizado en Escocia, que es uno de los países con más alta rata de muertes por enfermedades coronarias y que fue publicado en el Journal of the American College Nutrition (23 (1), 85-81,Febrero 2004) se encontró que al administrar en la dieta diaria de hombres de mediana edad (45-59...

Porque consumir alimentos funcionales konfyt

Alimentos Funcionales KONFYT DELEITAN, NUTREN y cumplen una FUNCIÓN BENEFICIOSA EN EL ORGANISMO por sus INGREDIENTES BIOLÓGICAMENTE ACTIVOS.   CONSUME PRODUCTOS FUCIONALES KONFYT   PORQUE CONSUMIR ALIMENTOS FUNCIONALES KONFYT... Los Alimentos Funcionales Konfyt DELEITAN, NUTREN y cumplen una FUNCIÓN BENEFICIOSA EN EL ORGANISMO por sus INGREDIENTES BIOLÓGICAMENTE ACTIVOS. Sus beneficios en el organismo son entre otros : mejoramiento del sistema cardiovascular, mejoramiento de la digestión, mejoramiento de la calidad de sueño, mejoramiento en la nutrición de adulto mayor, mujer madura, personas inapetentes o que quieren rebajar...

Beneficios de la gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa

La gelatina sin azúcar endulzada con sucralosa es una fuente de proteínas y colágeno, ayuda a  una alimentación saludable y es ideal  para dietas de reducción de peso porque aporta menos de 5 calorías por porción.   Por su alto contenido de agua produce en el organismo sensación de estómago lleno. Es digestiva pues ayuda a disminuir las molestias  y acidez estomacales. Por eso se utiliza también en dietas blandas que facilitan la digestión.   No contiene grasa y su contenido de colágeno ayuda...

Cuidados en la diabetes

Los alimentos que contienen azúcar, miel y panela se deben evitar, pero existen diversas opciones en el mercado como los endulzantes "Este producto es bajo en calorías, es ideal para endulzar bebidas frías o calientes, también frutas y cereales.  Con este producto se pueden preparar platos que necesiten ser horneados ya que resiste altas temperaturas sin perder su poder endulzante" y los productos dietéticos, que por ser libres de azúcar ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre,...

Consejos para loncheras saludables

Los principios de una alimentación saludable para todos los grupos de edad, niños, adolescentes, y adultos, se basan en las siguientes características:     VARIADA  En alimentos BALANCEADA En nutrientes y alimentos MODERADA En sal, azúcar y grasa ADECUADA Energia, nutrientes y fibra dietetica  CONTROLADA  En calorias.   La diferencia para cada grupo de edad está dada en los requerimientos nutricionales de energía o calorías, proteínas, grasas y carbohidratos y en las vitaminas y minerales.   Además para Colombia los requerimientos nutricionales en cantidad de porciones se tienen en cuenta según el tren de los...

¿Previene la Osteoporosis los Isoflavones de Soya?

Los Isoflavones pueden ayudar a las mujeres con bajo contenido mineral en los huesos a prevenir fractura de pelvis en los años postmenopáusicos. Esto ha sido concluido en varios estudios científicos entre ellos algunos realizados en la Universidad China de Hong Kong. La mezcla de 40 mg de Isoflavones mas 500 mg de Calcio y 125 UI de Vitamina D3 con la dieta diaria de la mujer mostró que mejoraba la densidad ósea y el contenido de minerales de todo...