Tipos de carbohidratos y su impacto en la glucosa Los carbohidratos son la principal fuente de energía en la alimentación diaria, pero su efecto sobre la glucosa en sangre varía según el tipo. Mientras los carbohidratos simples, como los azúcares refinados, provocan picos rápidos de glucosa e insulina, los complejos se...
La incidencia creciente de la diabetes infantil en el mundo: Un llamado urgente a la conciencia alimentaria Las dietas altas en grasas, carbohidratos y azúcares han generado un aumento alarmante en la diabetes tipo 2 en niños y jóvenes. Un estudio reciente confirmó la presencia creciente de esta enfermedad en niños...
Cuando el cuerpo no puede producir suficiente insulina (hormona que regula el azúcar en la sangre) para satisfacer las demandas adicionales durante el embarazo, la placenta, que suministra nutrientes al bebé en crecimiento, genera otro tipo de hormonas. Estas hormonas pueden dificultar el trabajo de la insulina, y así desencadenar...
La ortorexia, un término acuñado por el médico Steve Bratman, proviene del griego "orthos" (recto) y "orexia" (apetencia). Se trata de una obsesión por comer sano, donde quienes la padecen establecen reglas estrictas sobre qué alimentos consideran aceptables y cuáles no. Esta preocupación puede llevar a una restricción dietética significativa...
¿Estás buscando consejos para una alimentación balanceada si tu niño es diabético? En este artículo, exploraremos la importancia de una dieta equilibrada para los niños con diabetes y cómo puede ayudar a controlar sus niveles de azúcar en sangre. Además, proporcionaremos recomendaciones sobre los alimentos adecuados y estrategias prácticas para...
Prevenir complicaciones de la diabetes Como te contamos en la parte 1 de este artículo, la diabetes requiere un compromiso constante para evitar complicaciones graves e incluso aquellas que pueden poner en peligro la vida. Continuamos con otras 5 formas de evitar dichas complicaciones para contar con un...
¿Cuál es la diferencia sin azúcar y sin azúcar añadida? En los últimos años los términos “sin azúcar” y “sin azúcar añadida” han sido tema de muchos debates. Te explicaremos de una manera sencilla esta terminología a la luz de la ciencia de los alimentos, pues más allá de las polémicas...
El estrés y la diabetes La diabetes mellitus tipo 2 (dm2) suele darse principalmente en adultos y adultos mayores; sin embargo, en los últimos años también se está presentando en personas jóvenes, como resultado de la práctica de tres comportamientos poco saludables: el consumo de alimentos con alto contenido calórico, la...
Una de las herramientas terapéuticas usadas desde tiempo atrás y con gran auge en la actualidad, es el uso de las propiedades medicinales de algunas plantas. Sus beneficios y acciones terapéuticas estarían relacionadas con algunas moléculas y a la presencia de antioxidantes con capacidad para captar radicales libres derivados del...
La diabetes requiere un compromiso permanente para seguir el tratamiento de una manera adecuada y reducir el riesgo de complicaciones graves e incluso aquellas que pueden poner en peligro la vida. Por ello, en esta entrada queremos contarte algunas recomendaciones que debes tener presente para tener bajo control la diabetes...
