Comidas sin azúcar adicionada para Navidad
Comidas sin azúcar adicionada para Navidad
Esta Navidad será particular debido a la pandemia del Covid-19, no podremos reunirnos con toda la familia como de costumbre, pero no significa que no podamos disfrutar de un rato agradable con los integrantes del hogar. Por ello, en esta entrada queremos contarte cómo realizar 3 deliciosas y sanas preparaciones sin azúcar adicionada para estas festividades, aptas para personas con diabetes o que cuiden el consumo de azúcar.
Comidas sin azúcar adicionada para Navidad
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Solomito en salsa
Ingredientes:
5 tajadas delgadas de solomito (500g)
1 cebolla blanca picada menudita (150g)
½ pocillo de Aderezo de tomate sin azúcar Kónfyt (125g)
Aprox 1 taza de caldo de verduras (250cc)
2 cucharadas harina de trigo (24g)
2 cdas rasas ó 13 sobres del endulzante Sucralosa o Stevia Kónfyt
2-3 cucharas de salsa soya (20g)
Pimienta y sal al gusto
Preparación
Toma las tajadas de solomito sal pimentadas.
Unta con harina por lado y lado.
Pon a cocinar en esta salsa: cebolla picada, salsa de tomate sin azúcar, salsa de soya, endulzante (sucralosa o stevia) y el caldo de verduras.
Sirve caliente y deléitate con un exquisito sabor.
Porciones: 5
Calorías por porción: 120
Tiempo de preparación: 30 minutos
Puedes ver: Prepáralo en casa: tortas y brownies sin azúcar adicionada
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Pollo barbecue
Ingredientes:
5 presas de pollo medianas
1 taza de Aderezo de tomate sin azúcar Kónfyt (250g)
1 taza de agua
2 cucharadas de Mermelada de piña sin azúcar Kónfyt
3 cucharadas de salsa de soya (64cc)
1 cucharada salsa negra
4 cucharadas de aceite de girasol
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
Salpimienta el pollo y déjalo reposar.
Pon al fuego un wok (o sartén amplio) con el aceite y una vez el aceite esté caliente, agrega el pollo y ve revolviendo hasta que esté completamente sellado.
Agrega el resto de los ingredientes y deja hervir revolviendo ocasionalmente.
Baja la temperatura y permite que la salsa se vaya pegando a la piel del pollo hasta que caramelice como se observa en la foto. ¡Y listo!
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Arroz con coco
Ingredientes:
2 cocos pequeños licuados con su leche
1 taza y media de arroz lavado
1 cucharada colmada o 6 sobres de endulzante Sucralosa o Stevia Kónfyt
pizca de sal o al gusto
Agua suficiente para completar 3 tazas con el coco licuado
2 cucharadas de color caramelo
Pasas al gusto
Preparación:
Pon el coco licuado con el agua en la olla arrocera y dejar hervir.
Agrega la sal, el endulzante (stevia o sucralosa), el color caramelo y el arroz, revuelve hasta que todo el arroz quede impregnado del líquido.
Continúa la cocción revolviendo cada 10 minutos hasta que el arroz seque completamente.
Una vez el arroz esté seco tapa la olla y deja 20 minutos más cocinando.
Revuelve nuevamente y tapa hasta servir.
Si deseas puedes agregar pasas a la preparación. ¡Te encantará!
Porciones: 10
Calorías por porción: 170
Tiempo de preparación: 30 minutos
¡Disfruta la Navidad con estas deliciosas preparaciones mientras te cuidas!