Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora

Torta de chocolate konfyt rellena de mermelada de mora

INGREDIENTES

  • 1 frasco de Mermelada Kónfyt sin azúcar de mora o fresa
  • 3 Sobres o 2 cucharaditas de Endulzante con Stevia o Sucralosa
  • 4 Huevos
  • 125g de Margarina
  • 1 caja de Torta de chocolate Kónfyt sin azúcar
  • 5 Cucharadas de agua

PREPARACIÓN

  • Porciones: 12
  • Calorias por porción: 185
  • Tiempo de preparación: 90 minutos

En un recipiente, batir la margarina hasta que esté cremosa. Adicionar poco a poco los demás ingredientes (Mezcla de tortas, huevos, agua) intercalándolos, mientras continúa mezclando a velocidad baja.

Cuando la mezcla este uniforme, pasar a velocidad alta y batir por 3 minutos hasta obtener un batido uniforme y cremoso.

Para ciudades de 2000 metros de altura en adelante, agregar 6 cucharadas de harina y 2 más de agua.
Verter la mezcla en el molde y llevar al horno previamente precalentado a 350ºf (177ºC) por 40 o 50 minutos, o hasta que, al introducir un cuchillo en el centro, este salga limpio.

Dejar enfriar en el molde antes de desmoldarla. Partir la torta a la mitad de forma horizontal, agregarle la mermelada de mora sin azúcar a la capa inferior. Unir las capas nuevamente.
Espolvorear con endulzante con (Stevia o Sucralosa) y decorar con moras frescas.

ANTES DE MEZCLAR

Engrasar y enharinar un molde de ¼ de libra.
Precalentar el horno a 177ºC (350°F) mientras se prepara la mezcla.
Ablandar la margarina a temperatura ambiente.

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