Receta ensalada provenzal sin azúcar

INGREDIENTES
1/2 PImentón rojo
1/2 Cebolla roja
1/2 pepino cohombro mediano
3 hojas lechuga rúgula
3 pedazos de tomate seco
½ vaso de crema de leche Light
½ frasco de mermelada de fresa sin azúcar
1 cucharada de vinagre blanco
Endulzante con (sucralosa o stevia) al gusto.
PREPARACIÓN
- Porciones: 2
- Calorias por porción: 70
- Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparela con:
- Mermelada de Fresa sin azúcar
- Endulzante con (sucralosa o stevia)
Lavar, secar y cortar todas las legumbres y ponerlas en un recipiente mediano.
Preparar la salsa revolviendo vigorosamente el resto de ingredientes.
Agregar endulzante con (sucralosa o stevia) al gusto.
Agregar a la ensalada la salsa necesaria.
Servir.