09Feb
Arroz con Coco Sin Azúcar
¿Qué piensas cuando te mencionan arroz con coco? Quizás pienses en lo dulce, la playa, el pescado, o el patacón… ¡Pero espera! Acá te traemos una receta de arroz con coco sin azúcar para que puedas acompañar tus comidas de una manera más liviana, pero igual o incluso más deliciosa. ¡Sabemos que te va a encantar! Y vas a querer comerlo todos los días.»
INGREDIENTES Receta de arroz con coco sin azúcar
2 Cocos pequeños licuados con su leche
Una taza y media de arroz lavado
1 cdta de sal
Una cda colmada o 6 sobres de endulzante (Sucralosa o stevia).
Agua suficiente para completar 3 tazas con el coco licuado
2 Cdas de color caramelo
Pasas al gusto
PREPARACIÓN:
Porciones: 10
Calorías por porción: 170
Tiempo de preparación: 30 minutos
Preparela con:
- Endulzante (Stevia o sucralosa)
- Primero, ponga el coco licuado con el agua en la olla arrocera y déjelo hervir.
- Luego, agregue la sal, el Endulzante (Stevia o Sucralosa), el color caramelo y el arroz. Revuelva hasta que todo el arroz quede impregnado del líquido.
- Después, continúe la cocción, revolviendo cada 10 minutos hasta que el arroz se seque completamente.
- Una vez que el arroz esté seco, tápelo y déjelo cocinar durante 20 minutos más.
- Revuelva nuevamente y tape hasta que esté listo para servir.
- Si lo desea, puede agregar pasas a la preparación.
