25May
¿Reduce La Proteína de Soya con Isoflavones en los hombre el riesgo de enfermedades del corazón?
En USA la FDA permite desde 1999 declarar los efectos beneficiosos de la proteína de soya para reducir enfermedades coronarias.
En un estudio realizado en Escocia, que es uno de los países con más alta rata de muertes por enfermedades coronarias y que fue publicado en el Journal of the American College Nutrition (23 (1), 85-81,Febrero 2004) se encontró que al administrar en la dieta diaria de hombres de mediana edad (45-59 años) que tenían la presión y el nivel de colesterol altos, 20 g de proteína de Soya y 80 mg de Isoflavones durante 5 semanas, el colesterol y la presión arterial bajó de una manera significativa. Los efectos de la Soya habían sido examinados principalmente en mujeres.
